热到爆！鱼塘全军覆没的惨剧频发，养殖户损失惨重！缺氧只是表象，最大的问题可能在底

中央气象台已经连发6天高温红色预警了！

中央气象台8月17日18时继续发布高温红色预警：预计8月18日白天，陕西南部、河南、山东西部、安徽、江苏西部和南部、湖北、湖南、江西、浙江、上海、福建、四川中东部、重庆、贵州东部和北部、广西中北部、广东北部等地最高气温将有35~39℃，其中，陕西南部、四川东部、重庆、湖北西部和东南部、湖南中北部、江西中部、浙江中部等地的部分地区最高气温可达40℃以上。

连续高温，给水产养殖户带来的塘口管理压力非常大，最近因为缺氧死鱼的问题比较多，而且急救的效果比较差。

首先是高温导致用电紧张了。部分地区电力供应紧张，偶尔会限电，导致发电机热销，湖北一个发电机厂家销售经理告诉水产养殖网，最近重庆四川等地客户的采购量大增，导致发电机价格也水涨船高了，“有的客户要货量大，一时还满足不了太大的订单需求”。

有电的时候就要经常开增氧机，没电的时候就要有发电机，有的养殖户没有提前备好发电机，遇上停电的话就麻烦了。

其次就是高温导致底质加速恶化。这也是最近缺氧死鱼比较多的一个原因，有的塘口明明开着增氧机还会缺氧，“白天还能巡塘经常看看，但如果是夜里缺氧就麻烦了”，所以现在很多养殖户被迫在夜里也要起来巡几次塘。

这个湖北鱼塘的鳊鱼因为缺氧死了很多。前两天安徽一个鳊鱼塘也大量死鱼，据说是因为养殖户塘口的一台增氧机烧掉了，导致塘口整个电路都瘫痪了，存塘鱼密度不低，断电几个小时的时间，整个塘都死光了，非常可惜。

目前的高温还在继续，养殖户一定要经常检查电路，最好塘口备一台发电，防止意外的断电。同时要加强塘口管理，尤其是底质不好的塘口一定要好好处理。

塘口为什么会缺氧？简单来说，溶氧的增加速度比池塘耗氧的速度慢，就会缺氧，这是非常简单的道理。在池塘的生态系统里，存塘鱼需要消耗溶氧，另外就是底部如果比较差的话，耗氧也会非常厉害。很多养殖户会问，明明增氧机数量足够，也经常开着，为什么还会缺氧？这很可能就是因为鱼塘底质太差了。

一口好的池塘，离不开一个好的底质。池塘底质和养殖水体，是一个时时刻刻处于动态交流的生态系统，池塘底部的理化性质对养殖水质变化在一定程度上起着决定性影响，池塘底部的结构和化学组成会决定性地影响了水质。现在很多养殖户知道调水的重要性，但对改底的重要性还没有充分认识到。可以说没有好的底质，养殖户想赚钱，难度肯定是很大的。

尤其最近南方很多养殖区域连续出现高温天气，当养殖池塘的水温升高后，池塘中的微生物的增殖速度、分解速度必然会加快，导致池塘底部的耗氧量升高，养殖水体的水质稳定性会大不如前阵子的低温期。

水产养殖到底是否需要底改？“底改”否是仅仅是一个商业概念？池塘底部是否能够通过采取合理的理化手段、生物手段，以及合理的养殖管理得到改善？底改到底在改什么？为什么会有那么多人定期使用底改产品，可是养殖的瓶颈偏偏还是卡在底部恶化这个问题上？这些是不少的水产一线养殖户心中常常的疑问，对于这些疑问最好从养殖对池塘会产生什么影响寻找答案。

一、池塘底部和养殖水体的关系

1、池塘底部和养殖水体的关系

池塘的底部和养殖水体是一个不可分割的一个系统，尤其是在换水相对少的土池，养殖水体也可以视为就是底泥的浸泡液，底泥的成分决定了养殖水体的水质。所以：调水是为了改底，改底为了稳定水质。不同的季节，由于水温的不同，微生物的代谢速率也不一样，在水温相对低的冬季和季节，微生物的代谢速率相对低，底泥对水质的影响不会太大。但夏季的水温偏高，池塘中微生物的代谢速率明显升高，底泥对养殖水体的水质影响就会很明显。

2、养殖过程中改底的必要性

水产养殖过程中由于死亡的生物体、水生生物的代谢废物（粪便）、残饵和肥料等在池塘中不断沉淀、积累,加上泥沙的混合,池底势必会形成一定的沉积物。据观察,每净产750kg的鱼虾混养池塘,其产生的沉积淤泥年厚度约为10~15cm。当淤泥中的有机质含量平均为12.7%,在夏季高水温时每平方底部淤泥每天的耗氧速率平均为1.4g左右，而在一些不能够每年清淤的土池，淤泥中的有机质含量远远超过12.7%。在土池养殖模式中，池底部有一定厚度的有机沉积物对养殖生产是有利的，但沉积物太多则会对养殖造成许多不良的影响。见图1：

目前在许多养殖区域已经对池塘清淤作出了限制，在清淤两个字好辛苦的这种养殖条件下，任何通过理化、生物手段改善池塘底泥对养殖的影响（也就是俗称的改底）就更加成为水产养殖管理的重要部分了。

而在铺膜池等硬化的养殖池中，底部和池壁的改良尽管有其和土池不完全一样的手段和措施，但是其目的都是一样的，也是创造一个适合于南美白对虾生长的环境，在铺膜池等硬化的养殖池中，底部和池壁的异常同样会引起对虾的肝、胃和肠道的异常。

所以即使不同的养殖模式的池塘由于池塘其底部组成的不同、排污条件的不同、光合作用条件的不同、养殖密度（投饵量不同）和水流的不同，这些池塘的底改侧重点就会有明显区别，但是底改依然是养殖中必须的管理内容，只是底改的措施和目的会不同，也就是说底改不能够一成不变！如果把露天土池的底改方式照搬到室内池或者把有底泥的池塘的底改措施照搬到铺膜池，所采取的措施其预期结果可能会不一样。

二、如何判断养殖池塘底质的好坏

池塘底部的好坏、底泥有没有改善，这并不是抽象概念，池塘底部的好坏、有没有改善是可以通过实验室手段、直接感官作为客观判断标准。对一个养殖池塘底部的好坏判断，有条件的养殖企业可以通过实验室手段对池塘底泥的元素组成、pH、溶解氧波动状况、氧化还原电位和有机质含量（600℃剩余灰分）等等来进行综合判断。每天溶解氧数值波动越大，表示池塘耗氧量越大、生态系统越差。

在水产一线中，也可以通过感官直截了当地判断底部的质量，从感官上判断底部的方法是;闻、摸、看。见下图：

土池良好的底质是：含一定有机物质（有机质不太多、不太少），耗氧量不高，对池塘的pH等理化因子变化有缓冲作用。同时在养殖过程中能够成为源源不断为养殖水体提供营养素的营养库。这种底泥的外观表现为：底泥不臭、不滑、灰色或灰黑色，纳水后耗氧量少。

1、太瘦的池塘底部表现：底部是有机质太少，常见于新开挖池塘的新土，这种池塘水质不容易稳定。太瘦的池塘底部见下图：

2、太肥的池塘底部表现：这种底部有机质沉积太多的底部，常见于养殖过程中改底不当、养殖太久没有清淤的池塘底泥，这种池塘耗氧量会偏高、容易出现水质异常和寄生虫滋生和泛滥，对养殖的成功率影响很大，尤其是养殖中后期如果管理不当很容易出现水质失控的问题，太肥的池塘底部见下图：

3、底泥中有机质适中的底部表现，常见于合理改底和养殖不久的池塘，底泥中有机质适中的底部见下图：

4、底泥中没有太多的底栖生物，底泥中的底栖生物见下图：

5、铺膜、水泥池良好底质标准是：膜不滑、没底栖藻、斑点或斑块和其他异物。见下图：

经常改底并且改底工作做的好的养殖户，应该可以发现自己增氧机有时候都不用开，也不会出现缺氧的情况，“平时把底质维护好，水质也容易调好容易稳定”。像现在的高温天气，如果你塘口底质比较好，哪怕碰上意外停电，缺氧情况也不会很严重，撒点增氧片救一下，也能撑到来电。

为什么有的塘口增氧机停了个把小时就严重缺氧？根源就是底质太差了，撒增氧片都不会有什么效果，救都救不过来。所以缺氧只是表面现象，如果养殖户理解不了底改的重要性，缺氧死鱼哪怕今年不发生，明年也会发生，只是时间的问题。

作者：施卫民

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