近日,我们向多位鳕鱼供应商和买家证实,俄罗斯25厘米规格(CNF:成本加运费)狭鳕价格已降至每吨1100美元至1200美元左右,而上月价格为每吨1450美元(见下图)。与前两年同期相比,这一跌幅更加剧烈。
有多位消息人士称,中国的订单基本处于暂停状态,因为中国是全球鳕鱼深加工的主要国家,这意味着整体原材料需求大幅下降,对全球鳕鱼市场产生连锁反应。
 
“据俄罗斯一位出口商介绍:“库存从年初到现在都是满的,中国是主要进口商,目前没有订单。”
 
中国深加工后的鳕鱼产品出口会出口到全球各地,不过受现在的疫情影响,出口情况基本停止,主要市场欧洲和美国餐饮业大部分还都处于封闭状态。狭鳕可能在零售中使用得多,但它也广泛用于餐饮,尤其是在工业部门和学校。
 
“由于缺乏订单,价格正在下降。一位不愿透露姓名的中国加工企业高管表示:他给出的狭鳕25厘米的价格为每吨1150美元(CNF:成本加运费),由于商品没办法正常出口,现在工厂很难继续运营,大连的一些工厂已经停止运作。
 另一位中国加工企业高管表示:“进口商正在推迟(购买)鳕鱼,宁愿先停工。价格也正在“迅速下降。一些工厂正在处理旧订单,但没有新订单,这些订单处理完后,6月和7月怎么办还是问题。
 
第四位中国深加工企业负责人表示,由于现在俄罗斯库存比较高,我们能以相对较低的价格进口商品,使以后深加工过后的产品更具市场竞争力,但是他的公司作出判断后决定:停止购买原材料,计划保留现金。
 
“每个人都在等待。俄罗斯鳕鱼企业卖得不多,中国由于出口受阻也不买,欧洲因为需求未回复也在犹豫,”第四位消息人士告诉我们。
 
他还说:如果疫情在近两个月得到有效控制,美国和欧盟的买家将都需要产品,价格可能会再次上涨,因为欧洲的零售销售强劲,这个时候中国加工商必须在最快时间补充货物。”
 
欧盟进口数据显示,2020年第14周,来自中国的鳕鱼平均价格为每公斤2.91欧元(合22.41元人民币),低于此前一周的每公斤3.04欧元(合23.41元人民币)。
 
俄罗斯狭鳕捕捞协会(Pollock Catchers Association)主席Alexey Buglak表示,鄂霍次克海(SOO)狭鳕主要捕鱼季节已经结束,所以在未来的几个月里不会有更大的渔获量。
 
Buglak 还表示:“我们还注意到俄罗斯国内市场需求的增长,与去年相比,销往国内市场的鳕鱼数量增加了28%。但价格也有所下降。”
 
一位不愿透露姓名的美国买家表示:世界最大狭鳕经济体的中国市场正在受到冲击,美国情况也非常复杂,疫情影响整个餐饮行业形式不容乐观。餐饮局势使我们对中国的订单量减少,听说现在中国库存还是比较高的,什么时候美国能恢复需求还未知。”(出处 :冻品攻略)
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