美国大豆协会在中国推广的“池塘内循环”模式已取得了积极的成效,全国共建成IPRS单元6,000多个。此项目的初衷为实现两国产业的双赢,无论贸易战结果如何,这都是一项伟大的合作。
 
文:Matt Craze
译:胡路怡
中国政府宣布对美国进口大豆加征25%关税以来的四个月,美大豆进口额将至冰点,然而美国大豆出口协会(USSEC)向中国输送技术的进程却从未停歇。
2012年,美国奥本大学研发多年的“池塘内循环跑道系统”已趋近完善,而中国政府有意开始发展高效、环保的养殖模式,淡水养殖业即将面临转型期。奥本大学的创意引起美国爱荷华大豆协会的关注,中国的淡水养殖体量世界第一,恰好赶上历史潮流,这套技术最佳应用地点必然是中国。
随后,奥本大学Jesse Chappell教授带着他的养殖模式来到中国,开启了长达5年的技术转移进程,同时,爱荷华大豆协会会员张建先生(Jim Zhang)作为美国大豆出口协会驻中国的代表之一。
池塘内循环跑道系统,英文全称In-pond Raceway System,或称IPRS/IPA,是一套将鱼类圈养在池塘内部较小的流动水体(跑道)中的养殖模式,而养殖产量却不比整池放养来的低。跑道内部的水流和增氧由水车带动,为保证生长,鱼类的食物必须从低质饵料升级为高蛋白豆制饲料。
IPRS的首个示范工程落地上海周边,技术模式向全国辐射复制。“我们的项目刚刚揭牌,就吸引了众多业内人士的关注。一批中央政府官方前来视察我们的基地,政府对我们的零排放优势特别感兴趣。”张建说。
IPRS最初用于美国原产斑点叉尾t的养殖,引进中国后率先用到鲤鱼养殖业。淡水鲤鱼的品种超过30种,是中国养殖最多的鱼类,也是全球水产养殖业最庞大的板块。因为刺太多,欧美人怎么不爱吃鲤鱼,但中国的餐馆和家庭烹调界,鲤鱼菜肴可谓无处不在,做法更是五花八门。
“这几年,项目在多方面的支持下,进展十分显著。全国已建成IPRS单元6千多个,未来肯定还会更多。”张建说,“就连毗邻塔吉克斯坦的戈壁滩沙漠地区都在考察IPRS技术的应用前景。”
“为促进传统养殖业转型,中国政府愿意提供30%补助金。未来IPRS模式要进一步改进,增加温棚并设置鱼菜共生系统,将富含氮元素的鱼粪作为种菜的肥料。”
“此倡议的初衷是实现两国产业的双赢。中国发展高效环保的养殖模式,也为美国豆农创造新市场需求。”张建说,“中美贸易战后,美国豆农却认为此举是在帮助竞争对手:巴拉圭和巴西。”
“中国大部分大豆从巴西进口,市面上的美豆已经非常稀少了。”张建说,“我从1993年开始为美国大豆协会做基层工作,贸易战对美国农业的伤害非常大。相比美国大豆协会,南美洲的豆农不太愿意花钱做市场推广。巴拉圭甚至都不向豆农征税。”
“现在,南美洲厂商可以乘机迅速占领中国水产养殖业的市场,虽然水产饲料产品远远不及畜禽养殖,但增速可观,每年豆粕需求量有900万吨之多,占国家大豆进口总量的15%。”张建说。
这些年,中国与南美洲国家建立了无数的经贸关系,使大豆供应来源多样化。在夏季,巴西和阿根廷是大豆的主要供给国,美国大豆主要在冬季月份向中国出口。
对于美国大豆协会来说,IPRS技术的推广并没有停滞不前。上个月,大豆协会在中美洲哥伦比亚展会上大力推广这套模式;在埃及和墨西哥的罗非鱼养殖业也可见到IPRS的技术应用。
“IPRS技术适用于多个淡水品种的养殖,养殖效率高,而且环保。”Chappell教授称。
就在美国中期选举之后,两国贸易战有望出现转机。“你知道吗,特朗普总统昨天与中国领导人通了电话!据说两国元首都有意暂停贸易战,这对我们来说是个好消息。”张建说。
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