高邮湖罗氏沼虾开捕！大的比小龙虾还大，6只就有一斤重！

经过6年试验及推广，高邮湖罗氏沼虾养殖，已成为湖区的特产产业之一。今天，高邮湖湖区养殖的罗氏沼虾进入开捕期。个头大的，比小龙虾都大，6只就有一斤重。

专家说，再长一个月，个头还会更大，最大能长到3两一只。

高邮湖里为啥养罗氏沼虾？

高邮湖，过水性湖泊。2014年的梅雨季，湖区水位过高，导致螃蟹被淹死（水位过高，水草被冲走，螃蟹因水压过大而死亡），养殖渔民损失惨重。

扬大动科学院的副教授魏文志说，当时，螃蟹养殖渔民情绪很低落。“一下死了那么多螃蟹，谁都不开心。”

正是从这一年开始，高宝邵伯湖渔管办与扬州大学动科学院展开合作，在高邮湖开始罗氏沼虾养殖试验，主要目的是帮渔民挽回部分损失。

第一年小范围的试验，证实在大水面养殖罗氏沼虾也是可行的。

2015年梅雨季，跟2014年一样，湖区水位同样很高，养殖户螃蟹死亡最多达到了6成。当年，渔管办将罗氏沼虾试验养殖面积扩大到了1000亩。“7月份投苗，10月份捕捞。捕捞时，罗氏沼虾平均体重超过了100克，平均每只增重了近90克，试验取得了显著效果。”

湖区不少养殖户看到试验效果后，也纷纷效仿。高宝邵伯湖渔业公司经理吴光圣说，截至目前，湖区罗氏沼虾养殖面积已有数千亩。

单只重超小龙虾，为啥长这么大？

湖区养殖罗氏沼虾，跟池塘养殖有很大区别。

塘养罗氏沼虾，4月份投苗，7月份就开始上市。而扬州一般在6月入梅，魏文志知道，梅雨季的高邮湖，水位高，既不利于螃蟹生长，同样也不利于罗氏沼虾养殖。因此，湖区养殖罗氏沼虾，投苗时间只能在梅雨季之后的7月。

不过，进入7月时，并没有罗氏沼虾小虾苗供应。于是，项目组购买大的罗氏沼虾作为虾苗。

7月上市的罗氏沼虾，一只大概在13克左右。湖区养殖水面大，加上“虾苗”也是大规格，一亩当然不能多投放（投放太多，成本太高，一般养殖户也承受不了）。“一亩少的放100只，多的放300-400只。”

“投放的‘虾苗’少，加上罗氏沼虾偏动物性饲料的特点（湖区小鱼多，可供罗氏沼虾捕食），它们有足够的生存空间和生长所需饵料。”魏文志说，这是湖区罗氏沼虾普遍是“大个头”的原因。“所以，当你看到有几两的罗氏沼虾出现时，不要以为是投喂了什么激素的。”

可以等它长到更大再捕吗？

今年，罗氏沼虾开捕日期提早到了9月。吴光圣说，罗氏沼虾的习性，决定了开捕日期。

“确实，水温越低越难捕。等到10月再捕，虽然虾子会长得更大（最大可达3两），但会出现部分虾子捕不上来（10月以后，水温降低，虾子不爱活动，捕捞难度大）；而且，当水温低到13摄氏度时，罗氏沼虾就会被冻死。”魏文志说，9月捕捞罗氏沼虾，个头其实也不算小了，“大的已经有90克左右了。”

目前，湖区罗氏沼虾塘口价在40元一斤。吴光圣介绍，因为湖区罗氏沼虾基本是人放天养，虾子品质好，因此销售也主要是针对高端市场。

【多问一句】

罗氏沼虾不会成为湖区“外来生物”？

关于这一点，你不用担心

罗氏沼虾在湖区能长成“大个头”，它们在湖区会不会发展成为“外来生物”？

“这一点完全不用担心。”魏文志解释，有两个因素决定罗氏沼虾不会成为湖区的“常年生物”。一是它不耐低温，当水温低于13摄氏度时就会冻死；二是罗氏沼虾自然繁殖都是在咸淡水交汇水域，即使在人工繁殖条件下，也需要人造海水，而高邮湖是淡水，它们不能在湖里自然繁殖。“因此，罗氏沼虾在湖区只是‘客居’。”

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