英国Sainsbury’s成为英国首个100%销售ASC认证新鲜三文鱼的零售商,Sainsbury’s表示,只有不到5%的三文鱼养殖场获得了ASC认证。
若想获得ASC认证,养殖场必须接受独立审计,根据一系列严格的、基于科学的认证要求进行评估。
如今,Sainsbury’s销售的新鲜三文鱼100%获得ASC认证,今后,将引进更多ASC认证产品,包括海鲈鱼、海鲷、罗非鱼、巴沙鱼,以及冰鲜和冷冻大虾产品。
Sainsbury’s指出,英国政府的研究显示,近四分之三的消费者认为,购买对环境影响小的食品很重要。
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