钱江晚报・小时新闻记者 施雯
4月22日零时起,杭州良渚街道“三区”全面解封。与此同时,杭州农副产品物流中心多家专业市场,经过前期充分准备,也陆续迎来复市。
零时起,杭州水产品批发市场、杭州蔬菜批发市场两家市场首先恢复营业;上午,杭州果品批发市场、冷冻品批发市场、浙江食品市场3家市场也相继复市。
今天上午,小时新闻带着大家已经走访了两家市场的复业首日(此前报道戳这里:一口气来了600吨蔬菜,暂停半月,杭州蔬果、水产批发交易市场今起恢复营业;大樱桃、枇杷、蓝莓……都来了,暂停半月的杭州果品批发市场开张:百元西瓜打三折)。
现在,我们去走走杭州水产市场。
4月22日中午,小贩们骑着三轮车在门口排队入场,来进货的人挺多。
目前市场只批发,不零售。
小时新闻记者排队入场,一路小跑直奔市场冰鲜海鲜交易区。
5月1日东海休渔,冰鲜区还有最后10天时间可以卖货,接下来就是四个月漫长的休渔期。
本来,冰鲜区每天来货有20车东海海鲜,今天只到了4车货,有带鱼、鲳鱼、豆腐鱼、米鱼、梅童鱼等。
4两以上一条的东海带鱼16元/斤,8两以上一条的20元/斤。4月份的带鱼普遍比较大,规格比三月的要大。
鲳鱼个头也不小,一斤2条半到三条的鲳鱼25元/斤,3条2斤的45元/斤,现在鲳鱼带鱼的价格,都比较实惠。
米鱼要30元/斤,只有一家摊位在卖,每条鱼个头都很大,5斤一条起步。还有养殖大黄鱼,30元/斤,性价比挺高。
最便宜的豆腐鱼,今天倒是不便宜,以前批发都是5元一斤,今天要15元/斤,老板娘说主要是货太少。
除了冰鲜区和暂不开业的零售区,市场夜间经营的批发摊位还有700个左右,像大家平时在菜场里买到的明虾、鲫鱼、黑鱼、鲈鱼、汪刺鱼、黄鳝、包头鱼等水产品基本是后半夜批发的。
今天凌晨开业,批发摊位好多还没来得及组织货源,一晚上只来了几吨货。今天晚上,市场投入运营的批发摊位大约有200-300个,像明虾、昂刺鱼、鲈鱼、黑鱼,包括杀白鸡鸭都会大批量到货销售。
除了水产品,市场还有一块主营业务是预制菜的销售。
杜老板在水产市场开的川城食品商行就是主营预制菜的,他的客户是杭州各大餐饮机构,还有社区团购。
本轮疫情影响下,他的商行已经半个月没出货了,今天上午是半月之后的第一次出货。
“像往常,我一天能接十几个单子,今天接了二三十单,生意是不错的、只是我家四辆停了半个月的送货三轮车还没来得及做通行证,只能先用小推车、电瓶车驮一点货出去慢慢送了。”杜老板对小时新闻记者说。
歇业半个月,杜老板算了算,大概少做了80-100万元生意,歇业期间,除了房租,店里还有7个人的工资要支持,他说压力还是挺大的。
小时新闻记者顺便逛了逛预制菜部分,饭店里点的牛仔骨、蒜香骨,这里半成品只要26元/包。
老板推荐社区团购:“比较受家庭欢迎的天妇罗虾、手工糍粑、单冻青虾仁,还有糖醋里脊人气也不错的,分猪肉和鸡肉两种。”
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