在小龙虾养殖行业,如今虾农们说得最多的一句话就是:“卖龙虾饲料的、卖地笼地发了财,我们辛辛苦苦能保本就不错了!”
要说在2016年以前,说起小龙虾养殖,虾农们脸上肯定都洋溢着幸福的笑容。那时候家家户户挖环沟养小龙虾,每天凌晨天还没亮,村里的狗就叫个不停,田野中都是矿灯照射的场景。
如今你要是再问虾农,“今年养虾赚了多少钱?”
他们肯定会这么回你:“赚个鬼的钱,只把卖饲料的搞发了财!”
特别是近两年来,小龙虾养殖面积增长过快。2020年,我国小龙虾养殖总面积达到2184.63万亩,养殖总产量达到239.37万吨,同比2019年分别增长13.25%和14.55%。快速增长的背后,2020年疫情虾苗滞销严重,苗种压塘直接影响后续养殖,导致大中规格龙虾比例降低。再加上线下餐饮受影响,造成“供大于求”的局面,导致小龙虾价格持续走低。
所以就造成了业界所说的三分之一的虾农亏本的说法。这种说法并非空穴来风,根据荆州小龙虾协会在2020年疫情之后做的调研,在小龙虾产量最高的荆州市,超过80%的养殖户对小龙虾疫情后期销售市场缺乏信心。
那么在疫情之后的2021年,为什么还会出现虾农亏本的现象呢?可能是这几个原因导致的:
原因之一:虾苗死亡过高
在早春进虾苗的时候,由于长途运输以及不规范的存储方式导致虾苗会出现大面积的死亡。最好的虾苗运输是在运输前停食两天,预先排空肠道,促使其提前适应惊扰刺激和高密度运输环境,以保持运输过程中运水不会受到污染。
其次,最好选在夜晚运输,因为夜晚气温较低,能提高虾苗的生存率。
最后,尽量选择尼龙袋充氧或带水运输法,尽量不要选择虾苗框和泡沫箱。这种方式比较适用于长途运输。能极大程度上提高虾苗的存活率。
原因之二:龙虾太小,没早虾,没大虾
很多养殖户在养虾过程中会发现为什么别人家3月份、4月初就能开始卖6-8钱的大虾,而自己的龙虾池里还都是些2-4钱的小虾。这又是为什么呢?
这要从三个方面去解决。首先解决虾苗品种的问题,一般龙虾池里的小龙虾经过两三年之后品种会变差。可以去专门育种机构选购优质品种,如果没有这个条件可以选取外地的一些品种。
其次是投苗时期的问题,可以在夏季末、秋季就开始投放种苗,再到了第二年初春补投虾苗。
最后是初春提前灌水的问题,冬天小龙虾都躲在洞里产卵,如果初春的时候不早点灌水,这样虾苗的成长周期会特别长。
原因之三:不熟悉技术环节
养殖业也不是一件很简单的事,也是需要大家与时俱进去学习新的养殖技巧。而大部分虾农只是依靠邻居之间的口口相传的技巧,甚至用一些土方法去搞养殖,自然收益欠佳!
从目前的养殖收益上看,池塘精养模式收益要高于虾稻共作的模式。但池塘精养要如何精养?养殖的方式有哪些地方与虾稻工作模式不一样?许多虾农自己也不清楚。
原因之四:投喂不足,捕捞跟不上
小龙虾的投喂饲料的时间是有规律的。有的虾农在开春之后投喂跟不上,饲料质量差。导致4月份小龙虾快上市的时候,规格小,推迟上市,自然影响了价格。
也有的虾农在大捕捞季节捕捞强度不够,地笼少,人员不够。龙虾寿命到了不捕捞也会出现死亡现象,加之夏季各种疾病的出现,对小龙虾养殖产生极大的影响。如果虾种多,虾苗充足的情况下,请记住这句话“龙虾越捕越多”。
原因之五:饲料成本太高
随着小龙虾价格的持续走低,各种人工成本和设备材料成本的上涨,对虾农的利润也会有影响。以饲料为例,一包饲料大概80元左右,在小龙虾的快速生长期,一天可能就要投喂2次。日投料量为池虾总体量的3%-4%左右,以10亩地为标准,一般一天需要1包饲料。
这样的成本对虾农来说,确实是有点压力。可能在行情不好的时候,一天卖虾的钱刚好也就够饲料的成本。剩余一点钱还可以去街上喝个早酒!
所以,养小龙虾并不是大家以为的那么简单,那么轻松,还是有很多技巧可言。在这么多外部因素的挑战之下,所谓的1/3虾农会亏本其实也并不夸张。希望来年,小龙虾价格会上涨一些,让我们辛辛苦苦的虾农赚点钱!
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