小龙虾集中上市价格小幅增长 餐厅最贵149元/斤

      又到了小龙虾集中上市的季节，这几天，鲜红欲滴的小龙虾已经登上了不少电商销售平台的首页。记者从水产批发市场了解到，由于产地气温偏低雨水较多，又逢五一假期，近期小龙虾价格与往年相比有小幅增长，预计节后将趋于稳定。请听记者赵颖文发来的报道：

　　在过去三年间，小龙虾的身价几乎涨了三倍，今年会不会再上新高呢?记者走访了江杨市场的水产商户：

　　[今年价格啊?起伏不定，每天的价格都不一样。]

　　[今年过节来讲比去年贵一点，现在已经降下来了。]

　　商户们说，由于前一阵气温偏低，供不应求，小龙虾的价格比去年同期上涨10%到15%，但这两天又有所回落，总体和去年价格持平：

　　[四五六钱的，中等的，这个20块钱一斤。(您这边最大的多少钱?)今天42，一两以上的。昨天的比今天要贵三块钱一斤。(为什么会这么不稳定呢?)市场缺货，就涨价。跟气候有点关系的，一直热不起来，虾农的货供不上来。过了节就会稳定。]

　　从江杨市场的销售量来看，目前日均销售量为6-7吨，其中85%进入上海各种餐饮酒店，散客占到15%。做了6年小龙虾生意的晏先生说：

　　[吃的人越来越多了，可能是一种时尚的饮食吧。市场的需求量在增大，但是我们做这一行的也在增多嘛。(多了多少?)多了百分之百啊，原来100个，现在加了100个。]

　　以往提起小龙虾，不少人第一印象就是生活在臭水沟中的它们很脏。其实，目前市面上销售的小龙虾大多来自养殖，不再“藏污纳垢”。也因此，很多中老年人也开始接受这种“社交食品”。记者在一家生鲜超市看到，这里的小龙虾可以买回家自己加工，也可以当场加工、堂吃，都是100块钱三斤，午餐时间，店堂里几乎满座，不少中老年人也剥得饶有兴致：

　　[100块钱三斤(您觉得这个价格?)应该还算便宜的，吃的人多嘛，就是个市场呀!(平时会自己买了烧吗?)我们不会烧，还是外面吃好吃。外面吃方便呀。十三香!]

　　记者又走访了几家吃小龙虾小有名气的餐厅，价格基本和去年持平，便宜的有68元一斤，最贵的149元一斤，每只个头达到1两3钱左右。