2019年三月份6钱以上的小龙虾价格高达六十多元每斤,如此高昂的价格还维持了相当长一段时期,但是四月份以后小龙虾价格几乎每天都在下跌,那么价格一路下跌的小龙虾,在五一以后真的要凉了吗?
五一以后小龙虾大量上市,价格开始下跌。
小龙虾在每年的五、六月份开始上市,并且小龙虾分为红壳虾和青壳虾,红壳小龙虾生长周期相对较长,肉质紧实饱满,口感最好,价格也略贵,而青壳虾生长周期相对较短,肉质松、水分大,所以价格也便宜一些。而小龙虾根据体型大小又可以分为2-4钱、4-6钱、6-8钱、8钱以上四个档次标准,每个档次小龙虾的价格也相差很大,越重价格越贵。今年四月份6-8钱青壳小龙虾的价格从45元每斤跌至现在的35元每斤,而6-8钱的红壳小龙虾价格也从50元每斤的高价跌至38元每斤。
小龙虾的生长速度非常的快,大约两、三个月的时间就可以养成出售了,一般每年的第一季的小龙虾苗在每年春季三月份开始放苗饲养,经过四月和五月这两到三个月的养殖,小龙虾就开始大量上市了,很多养殖户为了能够卖到好的价格都抢着在四月份上市,这是由于小龙虾养成的季节未到,因此四月份小龙虾的价格太高,所以就有了2019年三月、四月份小龙虾的价格高达60-80元每斤的天价,但是三、四月份的小龙虾生长周期短,水温低,小龙虾的规格一般较小,很难达到6-8钱的规格,所以当出现规格大、肉质好的小龙虾时会有60-80元价格就情有可原了。
但是在每年的五一以后,就是小龙虾大规模上市的时期,这个时期的小龙虾普遍规格大,品相好,并且全国小龙虾的养殖规模每年都在扩大,市场上的龙虾供应量大,根据往年的市场规律,不出意外的话,今年五一小龙虾的价格会出现猛跌。
2019年下半年小龙虾价格预计维持相对较高的价格。
随着小龙虾的大量上市,小龙虾的价格势必是下降的,但是今年小龙虾价格相比于2018年平均35元每斤价格,并没有太大的区别,这是由于近几年小龙虾的市场非常火爆,市场需求量大,而小龙虾养殖和销售较为集中在长江流域附近,伴随着吃小龙虾的旺季的到来,造成市场上小龙虾供不应求,价格不会下跌太厉害。
并且2018年小龙虾火爆的市场销售情况,造成小龙虾虾苗的价格也是一路飙升,高价格的虾苗,也增加了小龙虾的成本,综合来看小龙虾的价格还是会维持在相对较高的价格,所以今年五一后小龙虾的价格并不会下跌到凉凉的地步。
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