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,乌龟在我国养殖量最大,也是我国本土的观赏龟,在我国还有台湾草龟。乌龟是我国传统的美食补品,也是我国主要食用龟之一,家庭饲养乌龟,不但好养也很有情趣,所以我国饲养乌龟的家庭越来越多。
乌龟头部橄榄绿色,背甲棕色,背甲中央隆起,体呈椭圆形,颈盾前宽后窄。上喙不呈钩状,眼后至颈侧具黑色、黄绿色相互镶嵌的纵条纹3条。腹甲棕灰色,每块盾片具大块黑色斑,后缘缺刻较深。四肢灰褐色,扁平,指、趾间具爪。雌性尾短,雄性尾长。乌龟的雄性相对个体较小,体呈黑色。
乌龟多半时间生活在水中,只有在觅食、休息、晒背、产卵时才到陆地上活动。以肺进行呼吸,而平时呼吸空气并不爬到陆地上,只是将鼻孔伸出水面。
乌龟喜静怕噪,喜洁怕脏,喜暖怕寒,爱群居,性愚钝、怯懦。在生长季节白天多在水中戏游、觅食,晴暖天气喜在水中的树枝或岩石上晒太阳,当昕到响声时,便立即滚入水中,夜晚爱爬上岸或在水草丛中、稻田里觅食,遇有敌害便会将头、足、尾缩入壳中,等到确实安全时才敢伸头露尾,继续爬行。乌龟的生活随着季节、温度的变化而变化。气温下降到10℃以下时,即潜伏于水底泥土中或钻入岸边的洞穴中,不吃不动,进行冬眠。整个冬眠期乌龟也会消耗一定的体能,苏醒后体重会有所减轻。翌年春季当气温回升到15℃以上时开始活动,升高到18℃以上开始摄食。乌龟生长适温为25~32℃,炎夏当气温高于35℃时,则又隐蔽在沿水的洞穴中避暑。乌龟对水质要求不太高,但要无毒、无污染,并以pH 7~8,水体溶氧量在3毫克/升以上,透明度在20~25厘米为好。
乌龟虽为杂食性动物,但以动物性饵料为主。在自然环境中,以小鱼、小虾、蠕虫、蝼蛄、蝇蛆、蚯蚓、螺、蚌、蚬、水旱草的嫩叶、杂草的种子、蔬菜等为食。在人工饲养条件下,也摄食投喂的一些肉类、动物内脏、黄粉虫、瓜果以及人工配合饲料等。乌龟的摄食强度随季节、温度的变化而变他。春季水温在18℃以上开始摄食,6~9月份为摄食旺季,10月份后摄食量逐渐减少。春、秋两季气温较低时,乌龟多在中午前后摄食,盛夏季节气温较高,乌龟上午活动较少,摄食一般在傍晚进行。乌龟的摄食方式,通常是咬住食物潜入水下吞咽。乌龟有较强的耐饥饿能力,几个月甚至几年不摄食也不会死。
在自然条件下,乌龟一般5~6龄性成熟。每年华南地区4~5月份及9~11月份,华东地区5~6月份及9~10月份,气温20~25℃时交配。雄龟的精子在雌龟的输卵管中能存活180多天时间。乌龟秋季交配,可隔年在体内受精。乌龟多在晴天的傍晚、久晴无雨或久雨转晴时交配。乌龟发情时,在水面上浮动划水或在塘埂、湖边爬行,显得很兴奋、灵活。有的雄龟在雌龟后追逐,有的在雌龟四周打转拦截,有的与雌龟的头相贴近,有的用前肢搔挠雌龟躯干。交配时,雄龟伏在雌龟背上,雌龟不动;在水中交配,则可见雌雄龟上下翻滚。交配时间一般只有几分钟。
一般5月份开始产卵,6~8月份为产卵高峰期,9月底基本结束。乌龟为分批产卵类型,雌龟每年产卵3~4次,每次产卵3~7枚,少数2枚,多的可达10枚。每次间隔10~30天。产卵多在黄昏至黎明前进行。产卵前,雌龟爬上产卵场,选择土质疏松、湿润、安全、隐蔽的地方,如树根旁、杂草丛中进行挖穴。挖穴时,雌龟前肢立定,两后肢交替向外扒土。乌龟挖穴需要4小时左右,挖成的洞穴大小一般在8~10厘米,深9~12厦米。乌龟挖穴时,刚挖不久就受惊动,便会改变行动另辟途径,但如洞穴快要挖成或要产卵时,即使惊动它也不会离开,待环境平静后会继续挖穴、产卵,但这样的惊扰会影响下窝产蛋的数量,乌龟穴挖好后,龟稍作休息即开始产卵于穴中,每4~5分钟产卵1枚,产完后,乌龟会用尿液把干土弄湿然后用腹甲把封好洞口的土拍实压平后再离去。产卵一般在黎明前完成。
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