养殖小龙虾为什么要强调，上水淹洞要坚持少量缓慢多次的原则

　　上水快了是不会淹死洞里的小龙虾的，但是对小龙虾的生长繁殖没有好处。如果要上水，我们坚持的也是缓慢多次的上水原则，这样有利于小龙虾的正常健康生长，避免了突然快速上水对小龙虾的应激伤害。

　　在稻虾田养殖模式中，10月份左右基本上就要完成上水淹洞的工作，这个时候虾田的生态环境有一些比较特殊的地方，简单来说主要包括以下几点：

　　1，虾田整体生态环境很干燥：

　　其实从7月下半旬，虾田第一季小龙虾捕捞活动结束之后，养殖户就已经将稻虾田的水稻种植区抽干水暴晒了很久，另外中稻收割之后，养殖户会继续晒田(环沟暂时没有)。这种状况一直持续到9月份，我们这里在9月份的时候(准确一点来说应该是9月上旬这段时间)会使用茶籽饼对环沟里的鱼虾清杂，目的主要是为了将环沟里的小杂鱼清理掉，以防对新生的虾仔构成威胁，因为这些杂鱼会吃小龙虾刚刚孵化出来的虾仔。9月中旬之后，养殖户会将环沟里面的水抽干净，开始暴晒环沟。由于这个时候大部分小龙虾都落洞抱卵孵化区了，所以暴晒环沟正是时候。这个时候中稻已经收割，环沟也没有水，所以接下来，养殖户会根据具体情况对虾田进行消毒杀菌的处理工作。生石灰清塘或者漂白粉都可以。所以最后的结论就是这一时刻虾田的底层干燥，由于曝气充足，底层淤泥温度还是比较高的。

　　2，水温温差比较大：

　　随着温度逐渐下降，所以这时候的虾田早晚温差比较大，因此对应的不同水域的水温也是有很大的差别的。这种情况下，如果没有人工干预，出洞的小虾苗很容易冻死。不过在天气晴朗的时候，白天气温还是比较高的，都有20°以上，这个温度是非常适合小龙虾快速生长繁殖的。而且9月份下旬的时候，第一批早虾苗(用小虾仔形容好像更加合适)已经孵化出来，并可以脱离母体。这时候出洞活动正式时候。长期在洞里不出来活动的小龙虾肯定生长缓慢，同时由于营养缺乏，也长不好，所以这就是上水摇动的直接原因。

　　针对以上分析的情况，养殖户采取的措施一般是上水淹洞配合肥水保温两部分，来解决这个难题，肥水保温我相信大家都已经很熟悉了，所以这里就一笔带过，这里重点讲解一下如何上水。

　　10月份之后上水是理所当然的事情，具体措施应该如何实施呢?如下：

　　1，有序分批次的上水：

　　我们这里都是先将环沟加水，这样做的目的是让小龙虾先洛水环沟，可能这个时间段稻虾田的中稻还没有收割，所以只能环沟先上水，环沟为什么要上水是因为这个季节已经有部分虾苗出洞活动了，环沟加水正好给这些小虾仔提供了栖息活动的场所。等中稻收割之后，再继续上水直到淹没稻田种植区，最后加满虾田水即可。

　　2，缓慢多次上水：

　　为什么要这样做，其实我在前面简单提到过，因为这个季节的水温温差还是比较大的，如果集中在短时间大量上水的话，会直接导致虾田的总体水温温差剧烈变化，水温变化大，温差过大，对于小龙虾来说是致命的伤害。因为小龙虾是变温动物，自身对外部的温度变化非常敏感，一旦上水淹洞破事小龙虾出洞活动，温差过大的话，很可能会直接导致小龙虾应激性死亡，所以我们在上水淹洞的时候，一定要坚持少量多次的原则，尽量将水体的温差控制在合理范围之内，这样就可以有效较少温差过大，带给小龙虾的伤害和副作用。

　　3，上水淹洞之后的配套管理措施：

　　满水淹洞之后，可以确保孵化出来的小龙虾正常活动觅食，水温保持在20°以上是理想状况，不过光给水体保温，上水刺激小龙虾出洞活动还是不够的，为了确保这些出洞活动的虾仔快速健康生长，我们还需要做好肥水工作，肥水有两个作用，一是可以通过肥料发酵释放的热量给虾田水体增温，另外肥水培育的大量水藻和浮游动物正是这些出来活动的虾仔的天然适口饵料，当然为了让这些虾仔吃饱吃好，在日常管理过程中还要有针对性地给小龙虾投食适量的人工饵料，一般是黄渡小麦或者精养的商业饲料，注意黄豆和小麦最好煮熟再投喂，这样有助于虾仔吃了消化快一些。

　　总结：

　　经过上水淹洞，肥水保温这一系列人工干预措施之外，基本上可以最大限度保证虾仔出水活动，同时有充足丰富的饵料吃，因此明年开春4月份之前才有可能出售高价成虾，就是俗称的炮头虾，所以养殖户要坚持正确的上水淹洞方法，才能够收到比较理想的效果。