稻虾水稻种植及小龙虾养殖技术
作者：尘风发布：2019-11-22 7:10:39阅读：2,211次
近年来，稻虾综合种养模式应用越来越广泛，可以达到稻虾双收、渔农双赢的目的，净效益增加 3 万元 /hm 2 以上，经济效益与生态效益非常显著。因此，要进一步探索稻虾综合种养技术，走生态养殖道路，促使当地经济的进一步发展。
1 水稻种植技术
稻田保水性要好，有充足的水源，便于排灌。选择耐肥性强、茎秆粗壮、抗病虫害能力强的水稻品种，如银香 38 等。每年 6 月中旬，选择条栽结合边行密植的方式种植水稻，株行距 30 cm×15 cm ，此规格可让小龙虾生活环境的透气性与通风性良好。插秧前 2 周，施入农家肥 3 000 kg/hm 2 、生物复合肥 200 kg/hm 2 ，放虾后减少施肥与追肥的次数，保证小龙虾健康生长。进入水稻返青期、孕穗期以及分蘖期后，追施尿素 75 kg/hm 2 ，并排浅田水，让小龙虾进入虾沟，在田泥吸收肥料后保持正常水深。小龙虾放养早期阶段田水深度为10 cm ，栽秧 2~3 周后需要晒田。在水稻有效分蘖期，应做到浅水勤灌，无效分蘖期水深为 20 cm 。加强水稻病虫害防治，放养小龙虾后进行人工除草，并采取杀虫灯或通过生物农药 Bt 、阿维菌素叶面喷洒等进行防治，注意施药后提高田水深度，降低药物浓度，防止对小龙虾造成伤害。
2 小龙虾养殖技术
2.1 虾沟消毒
放养前 1 个月排尽沟水，充分晒沟，放养前 8 d 使用生石灰化浆泼洒，用量为 1 350~1 650 kg/hm 2 ，进行彻底消毒。当稻田有水以后，需要及时捞出鱼苗与蛙类受精卵，为幼虾创造良好的生长条件。
2.2 移植水草
消毒 8 d 后加水，深度约 25 cm ，将伊乐藻切成 15~25 cm的小段，插入泥土，株行距为 8 m×8 m 。伊乐藻生根以后，每周施入复合肥，连续施用 4 次，每次用量为 15 kg/hm 2 ，可提升水内肥力，加快伊乐藻生长速度。也可在水面种植适量水花生、水葫芦等，改善幼虾生活环境 [1] 。要控制好饲养种植面积，不能超出虾沟面积的 20% ，要零星分布，避免聚集，确保虾沟水流畅通。
2.3 水质培养
为了让虾苗获得足够的活饵，放种苗前 10 d 施用腐熟有机肥 2 700~3 300 kg/hm 2 ，提升稻田肥力，有利于对菌藻的培育。放入虾苗后，水体内的各种有益菌藻就是天然饵料，为虾苗生长与代谢创造了良好条件，也可大幅度提升虾苗成活率。
2.4 苗种投放
4 — 5 月投放虾苗 525kg/hm 2 ，规格控制在 100~120 尾 /kg ，保证幼虾健康健壮，体型完整，无病无伤。虾苗放养时间通常为晴天早晨、傍晚或阴天，此时环境温度适宜，水温稳定。放养前应加强缓苗处理，避免污染水质。放养过程中要加强对幼虾质量的控制，且虾苗必须规格整齐，一次放足。
2.5 饲养管理
在第 1 年养虾的稻田中，施尿素 200kg/hm 2 、农家肥 4t/hm 2 ，年底还需要继续施农家肥 1 000~1 200 kg/hm 2 。第 2 年 3 月水温 16 ℃ 左右时，施农家肥 1 000~1 200 kg/hm 2 ，养殖过程中注意关注水质，保证氧气充足。根据幼虾摄食情况、天气条件等确定投喂量， 9 月初需要投喂天然饵料， 12 月前投喂动物饵料。水稻收割以后，水位只需要将稻蔸淹没，冬季需要提高水位，达到保温的目的，通常水位高度应保持在 45~55 cm之间 [2] 。 3 月水位应该维持在 25~30 cm 之间，这样幼虾才能出洞觅食。 4 月底，田中水位应保持在 55~60 cm 之间。同时，要控制好水温，不能高于 30 ℃ ，也不能低于 25 ℃ ，以加快幼虾生长速度。
2.6 敌病害防治
稻虾综合种养时常见敌害生物为水蛇、老鼠、青蛙以及水鸟等，应及时捕捉和驱赶，减少对水稻、小龙虾生长的影响。常见疾病包括白斑综合征、黑鳃病、烂鳃病、烂尾病、细菌性肠炎病、蜕壳不遂以及纤毛虫病等 [3] 。应坚持“预防为主、药物治疗为辅”的原则，每 10 d 轮换使用生石灰、聚碘溶液和氯制剂等进行水体消毒，以达到改善水质的目的。后期每隔 15 d 使用过硫酸氢钾降解底质内氨氮、亚硝酸盐和藻类毒素等有害物质。
确需农药预防时，应选用高效低毒农药 、生物制剂等 [4] ，不能使用幼虾非常敏感的有机磷与菊酯类农药，在施药过程中要避免从养虾田流入其他田内。
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