安徽省滁州市全椒县二郎口镇赤镇村养殖小龙虾有近5年的时间了,已然形成了一定的规模。模式为稻虾连作,即一季稻、一季虾。成虾养殖在3-6月初,水稻收割在6月中下旬到11月左右。
稻田虾沟宽2-3米,深0.8-1米。水草栽种比较随意,有的直接栽沟中,有的田面水草栽种过密,株行距在1米;有的株行距在10米等。
3月下旬就有田口出虾,即根据自己田口虾苗的密度,多的会先卖出一部分,同时早期卖虾苗也会带来不小的利润。2017年4月初,曹埠村的很多老板14亩的田就赚了5-6万。虾苗的价格和出虾时间关系很大,4月初的虾苗价格是25元/斤,到了中下旬是10-15元/斤。虾苗的出虾时间和规格与田口的水环境有很大关系,比如水深、水的肥度、上大水的时间选择等等。一般4月中下旬出虾量最大,所以新田口放苗一般在4月中旬,密度一般40-60斤/亩,规格在50-120头不等。
早期稻田养虾普遍存在的问题是青苔,而且90%以上田口都有。有些养殖老板习惯用生石灰撒在浮起的青苔表面来杀青苔,局部用可以,一旦大面积使用,容易导致水草茎叶发黄,严重的会使草根发黑,同时轻者会使虾苗鳃丝被腐蚀,重者直接被高pH杀死;还有些老板习惯用蓝矾,一般6-12小时后,青苔直接出现萎缩发黑,同时造成水草死亡,用过蓝矾的地方补草很难成活,严重的导致整个稻田虾苗颗粒无收。有的老板习惯人工捞,费事费力,还容易引起虾苗应激伤亡。
从3月到4月底,很多稻田水位一直保持在30公分左右。一般饲料和菜籽饼搭配投喂,傍晚喂一次。饲料蛋白28居多。开始投喂时间在3月初左右。
4月中旬,温度回升,很多青苔、稻茬开始加速腐烂,导致水体发暗发黑。曹埠地区大部分水源较差,即使想换水,也没有良好的水源。很多虾子会出现缺氧上边、上草的现象,严重的会大批死亡。早期很少使用改底解毒消毒,调水生物菌等生物制剂进行水质监控,一旦出现死亡还会盲目使用大量的二氧化氯、漂白粉等刺激性消毒剂,加剧龙虾伤亡。
进入5月份,杨树开花,温度进一步升高,此时田口水位一般平均40-50公分。由于4月份水质发暗发黑、水草挂脏,导致5月份大部分田里饲料寥寥无几。青苔、稻茬腐烂进一步加剧,加上高温盲目的加大投喂量,导致水体进一步恶化,缺氧、毒素积累更加严重。很多田里的大小虾同时存在,而且密度很高,一个地笼多的15-20斤。很多田口大虾先死,接着3-4钱的小虾也陆续死亡。死亡症状大致相同:断须、断枪、甲壳出现黑斑、头胸甲与腹部分离,形成内膜、黑鳃、肝胰脏颜色发白,状态糜烂模糊、肠道发白、断节伴有白色水泡等。当地人称“五月魔咒”。
6月中下旬大部分老板开始排水栽种水稻,11月中下旬收割结束。一般会晒田7-15天,之后开始上水浸泡。一般在12月份栽草,之后加水到30公分过冬。1月份大部分田口水清水浅,青苔开始萌发生长。
由此可见,赤镇稻田养虾模式中有很多环节需要去改变改进,这是个循序渐进的过程,需要好润技术员和赤镇的养殖老板们一起学习交流。只有与时俱进,寻求一套有效高效的龙虾养殖防治技术,才能不断提高稻田养虾的技术水平和产量。
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