本篇从藕田养殖小龙虾的现状与意义开始,介绍藕田养殖小龙虾的优势和生态效益,接下来具体介绍藕田养殖小龙虾的方法,其中包括:藕田条件与田间工程建设;种、养殖时间节点;莲藕栽培管理等细节,最后说明藕田养殖小龙虾的注意要点,希望对小龙虾的藕田养殖户有帮助。
藕田养殖小龙虾的现状与意义
与其它淡水虾类相比,小龙虾的生存能力特别强,遍布于各大淡水资源丰富地区,且不轻易受到环境的影响。但是,在人工饲养方面,还没有积累长期有效的方式方法。
我国部分地区藕田资源丰富,而藕田中天然饵料生物资源长期得不到消耗,使得藕田的效益得不到优化,因此利用藕田套养小龙虾既可以消耗天然饵料生物资源,又可以使得藕田的综合经济效益得到充分地体现,这是件一举两得的好事情。
同时,使用藕田套养小龙虾还能在一定程度上发挥小龙虾的生态效益,大部分的小龙虾抗污染能力特别强,能够担负起水体清洁的任务,这对藕田水质的进一步提升可以起到极大的促进作用。对此,基于综合效益与生态效益的综合考虑,我们应当总结藕田套养小龙虾养殖技术,并在一定地区与范围类进行总结与推广。
藕田养殖小龙虾方法
一、藕田条件与田间工程建设
1. 藕田条件。选择地势低洼,保水性能好,光照充足,土壤pH值6~7,田地平坦的地块,每片藕田面积在一百亩左右。
2. 水源、水质。要求水源充足,上游无污染源,水质良好,各项指标符合《无公害食品 淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)标准。
3. 进排水系统。在田块的一端一角建进水口,设置机、泵抽水入田,并用密眼网袋套住进水管,防止野杂鱼虾随水进入;在进水口对角田块的另一端环沟底部建出水口,安装竹箔、铁丝网等防逃设施,防止小龙虾逃逸。达到排灌畅通、枯水能灌、丰水能排的目的。
4. 开挖虾沟。在藕田四周离田埂5米以外处开挖环沟,沟宽3~5米,深0.6~1米,坡比1∶3~4;田中开挖“田”字形或“目”字形虾沟,沟宽0.5~0.6米、深0.3~0.5米。开挖出来的泥土用于加固加高田埂并夯实。
5. 设置防逃设施。藕田田埂内侧用硬质塑料板、密眼聚乙烯网布或石棉瓦等材料围拦成防逃设施,埋入土中0.5米深,地面露出0.5米以上,用木、竹桩固定。
二、种、养殖时间节点
1. 莲藕种植。莲藕在4月底5月初栽种,藕种一次栽种后可连续7~10年不再下种。平均气温上升到15℃时,莲藕开始萌动,长江中下游地区一般4月上旬,荷藕开始萌动长出浮叶,5月中旬抽生立叶,9月份莲藕长成,10月下旬至翌年3月为藕的越冬休眠期。
2. 小龙虾养殖。7月下旬至8月初将虾种放入环沟中,一般10月份即进行交配抱卵、打洞越冬,翌年2~3月仔虾出洞进入藕田摄食生长,4月中旬开始用地笼张捕达到上市规格的小龙虾上市。
三、莲藕栽培管理
1. 选择种藕。选择适合当地土壤、气候、温度等条件栽培的优良品种作种藕,种藕最好是有4节以上,子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺、无病虫害、无损伤。
2. 合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系,必须适当密植。一般在谷雨前后下藕种,亩用藕种400~750千克(小藕种亩用种400~600千克,(www.nczfj.com)大藕种亩用种600~750千克),藕种要埋入土中,藕尖向里,不能露出土面。下藕种时最好用多菌灵浸种20~30分钟。
3. 藕田用药。当小龙虾大量捕捞结束后(一般5月10日前后),在藕冒青之前分别用杜邦康宽、菊酯类药物人工喷雾1次防治腐败病、叶枯病、叶斑病等病害;主要虫害有缢管蚜、潜叶摇蚊、斜纹夜蛾等,可用生物防治和选用对口无公害农药进行综合防治。
4. 适时追肥。藕的生长期长,需肥多,应坚持“基肥与追肥并重”的原则,除每亩施人畜粪肥1500~2500千克做基肥外,6月份每亩施优质复合肥50千克,7月份每亩施尿素50~75千克,采取分次或划格的方法施肥。
5. 调控水位。藕田水层管理总的原则是前浅、中深、后浅,萌芽生长期水层宜浅,以4~7厘米为好;茎叶旺盛生长期水层要深一些,以12~15厘米为好;结藕期水层宜浅,以4~7厘米为好。
6. 适时采收。在藕终止叶出现后,终止叶的叶背呈微红色,基部立叶的边缘开始枯黄时,表明藕已充分成熟,即可采挖上市。
藕田养殖小龙虾注意要点
藕田中的小龙虾对刚发芽的藕会造成极大的危害,尤其是放苗量过高的藕田,藕的产量将会大幅度下降。其次是藕田需喷施杀虫剂,对小龙虾有剧毒,极易发生药害。其三是藕田的施肥量较大,夏季水质恶化后极易造成虾苗缺氧死亡,因此藕田养殖小龙虾应以低密度套养为主,不可片面追求高产,亩产量应控制在20~50千克。
藕田养殖克氏原螯虾通常应以低密度养殖为主,其原因不仅是藕田中放养的克氏原螯虾回捕率较低,而且未捕尽的虾在第二年会食用萌发的藕芽,因此,放苗量过高的藕田,藕的产量会受到影响,不利于藕田整体效益的提高。
为防止克氏原螯虾对藕芽造成伤害,江苏省推出了一种新的藕田养虾方式,即在4月底之前加大捕捞力度,尽可能起捕藕田中的成虾或虾苗,并在5月中旬用菊酯类农药杀灭未捕尽的余虾,以确保藕芽不被克氏原螯虾食用,待藕芽长出水面时(6月中旬)再重新补放虾苗。
此方法可使藕田养虾的产量有较大幅度的提高。藕田中放养克氏原螯虾后,藕叶发生虫害时不应喷施剧毒的杀虫剂,否则会对克氏原螯虾造成毒害。除此之外,藕田淤泥较深,夏季池底易缺氧,因此养殖水位不可太深。藕田养殖克氏原交配的产量一般为20~150千克/亩。
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