1.池塘养殖
养殖小龙虾的池塘形状以矩形比较常见,但不规则池塘同样可以用于养殖小龙虾。由于小龙虾是以虾笼或地笼进行捕捞的,故池塘的面积可小到几亩,大到数十亩甚至是上百亩,小池塘通常采用精养方式,大池塘多以粗养方式为主,经济效益十分可观。
2.虾稻连作
虾稻连作是指收完水稻后养殖克氏原繁殖,养殖结束后再次种稻,依次轮回养殖的方式为虾稻连作,是一种稻虾双丰收的养殖方式。
3.蟹池套养
在河蟹池中套养小龙虾有一定的风险,首先是小龙虾数量较多时会对河蟹的生长造成干扰,尤其是小龙虾的食性与河蟹相近,出现食物竞争是必然的,同时小龙虾携带的纤毛虫会传染给河蟹。除此之外,蟹池中小龙虾的存塘量过多会影响翌年水草的生长,使池塘的养殖生态也将变得十分脆弱,对河蟹养殖的影响较大。解决上述问题的方法是将水草的种植期提前至年底之前,并且要严格控制池中小龙虾的密度。
4.水芹田养殖
水芹种植与小龙虾养殖相结合是目前比较成功的养殖模式,水芹在8月下旬开始种植,于年底至翌年3月收割,3-8月为小龙虾养殖期。水芹田养殖小龙虾的步骤是先加固田埂,并在埂上建立围栏。其次是清塘消毒后田内的水位控制在20厘米左右,并视虾苗和水草的生长情况逐步加高水位至30~60厘米。3-5月份每亩放养规格为2~10克的虾苗0.3万~1万尾,并按照池塘养殖模式进行投饵和管理。水芹田养殖小龙虾的产量一般可达150~300千克,水芹的亩产为4000~5000千克,经济效益十分可观。
5.藕田套养
藕田套养小龙虾的方法是:①加高、加宽和加固田埂,藕田的坡比为1∶(2.5~3),坡上构建防逃围栏;②在藕田两端开挖两条虾沟,沟宽2~3米,深0.5~0.8米;③放养虾苗10天左右,在田中泼洒生石灰,用量为100千克/亩;④3-5月份每亩放养规格为2~10克/尾的虾苗0.2万~0.5万尾;⑤藕田里野杂鱼较多,因此通常投喂的饲料以廉价的小杂鱼、螺蛳肉、屠宰场的下脚料和水草为主,早晚各一次;⑥养殖期水位控制在0.6~1.2米;⑦藕田的捕捞效率较低,因此应将地笼网置于虾沟中,并通过投喂饲料进行诱捕。
6.虾麦连作
在麦田靠近水源一侧开挖暂养沟,沟宽5~8米、深1.0米。种麦子期间沟内留水20厘米以便于水草的种植,麦子收割后可将部分水草移栽至麦田中生长。10月底至11月初种植小麦,5月底收割,6-7月份就近收购鱼池或河沟中的虾苗(1~8厘米)暂养于麦田的暂养沟内,放养量为0.3万~1万尾/亩。麦田养虾的水位一般控制在40~60厘米,饲料以豆粕、小鱼、水草和颗粒饲料为主,管理方法与稻田养殖基本相同。7-10月连续用虾笼和地笼网进行捕捞,捕大留小,并不断放养小虾苗以提高养殖产量。采用虾麦连作模式进行养殖,每亩可获得额外收益3000元左右。
7.虾与油菜连作
油菜在10月下旬播种,以生育期较短的湘油15号等品种为宜。油菜怕涝,可在田间邻近水源一侧开挖一条与麦田养虾相同的暂养沟,一则有利于油菜田排渍,二则可在油菜收割后用作虾苗暂养。在油菜种植期间不应过多喷施乙草胺、双草净和精禾克等除草剂,以利于后期的水草种植。油菜在5月底收割完毕后即可开始注水和种植繁殖,5-6月份放养虾苗,每亩放养量为0.5万~1.0万尾。
8.鱼池套养
7-8月份在鱼种池中按100尾/亩的密度放养小龙虾亲虾进行虾苗繁殖,由于虾苗密度较低,饲养期间不需要建设围栏防逃。生长在鱼池中的小龙虾可清理池底的残饵,同时也能以鱼类排泄物和腐殖质为食,养至年底可捕获成虾25~50千克/亩。
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