水位:虾塘越冬时水位原则上越深越好。在低温天气到来之前,比如精养塘常年水位在1米到1.5米以上,鉴于稻田条件限制,也要保证水位最少不低于50公分,60-80公分亦可。水位过浅,稻田亦生青苔,即便肥水,对青苔的防控效果也不理想。并且浅水位导致水温过低,冬季虾苗容易冻死冻伤。
肥水:在秋稻收割以后,种完水草。就应开始为稻田冬季肥水工作做准备。及早肥水,非常有利于后期青苔的防控。凡早肥水的虾塘,苗大,青苔少。有鸡粪羊粪的,可以利用发酵剂充分发酵后装袋,均匀分布于虾塘四处。每亩用量200-300斤,后期随时注意水色、透明度的变化情况。如果水色过浓,可以着重培菌培藻,以充分利用多余肥效;如果透明度较高,则用商品有机肥比如市面常见的肥水膏肥水宝之类的产品进行补充。通常用有机粪肥打底的虾塘,肥水成本相对更低,劳动强度也有所降低。
如果没有用有机发酵粪肥打底,完全通过购买商品肥水产品,则后期一定要坚持定期肥水,不可中断。因为商品有机肥水产品的肥效快,但持效短。短则一周,长则半月,然后必须补充施肥,否则水体重新又会清彻见底,之前肥水之劳前功尽弃。
无论采取哪种方案,建议可定期可每半个月至二十天每亩补充磷肥8-10斤,既能促进小龙虾、藻类生长,又可以提高水温。
冬季肥水的前提:虾塘池底没有附着青苔。如果水质比较清瘦,同时池底已经长有大量青苔,一旦贸然肥水,水没有肥起来,青苔便已经爆发。
补钙:冬季虽然大虾基本已经进洞,但越冬前的一段时间也正是虾苗脱壳生长的关键时期。建议每半个月补一次钙,促进虾苗快速脱壳。
喂食:很多人甚至到了秋季就停止喂食了。这是不对的。喂不喂食不以季节论,当以气温论。虽然我们不必去每天测水温,但每天坚持看天气预报,或买个温度计。气温5度以下,可以停止喂食;5左右,一周喂一次;10度左右,两三天一次;15度以上,应该坚持每天投喂,只不过量可以适当少一点。因为只有气温适合,即便是大虾,也一样会有出来觅食的,足够的营养也有利于大虾安然越冬。
除了大虾要吃,虾苗也要生长。秋冬季的投喂将直接决定来年早苗和早虾的上市早晚。虾苗的饵料来源,一方面来自于肥水所培育的浮游微生物,另一方面可以通过投喂开口料进行补充,也可以定期以黄豆磨浆全池泼撒。
总的来说,冬天发病较少,主要工作是肥水,防控青苔,炼苗,定期补钙。要想后来的工作不乱,建议在10月前后,一定要将伊乐藻种下,并逐渐加深水位,在低温来临前保持足够的水位。有条件的可以使用有机发酵粪肥打底,有利于后期肥水。
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