围沟在小龙虾养殖中的主要作用,其一是蓄水,其二是夏季之后保种,传统观念以为挖沟是为了在围沟里养虾的认识是错误的,因为春虾养殖的主要区域是在稻田平台区域进行,包括投饲料、放苗种、起捕龙虾、下肥、改底等操作都是在稻田里,而不是在围沟里。
围沟蓄水的作用非常重要,由于稻田蓄水能力有限,水浅会造成稻田中的水体对于气温变化的抵抗力变得很差,而一旦水温变化超过2℃以上,龙虾即会因水温应激产生不适,超过5℃以上,龙虾应激反应会相当剧烈,死虾情况会很厉害。通过挖围沟的形式蓄水,使虾田整体需水量增大,可有效缓冲气温陡变引起的水温变化,使水温变化相对变缓,这样小龙虾就可以相对适应,减少频繁的应激反应,从而减少死虾损失。
围沟的第二个作用是夏季之后龙虾的保种,这个阶段很多农户会选择排掉平台中的水种植水稻,此时小龙虾就会赶到围沟中,然后进入夏秋季的繁殖期。
围沟的作用如此重要,如何开挖围沟呢?建议如下:
(1)沟宽:建议围沟开口面挖到5米以上,(如果要进行全年精养不种水稻的,可挖到8-10米宽)沟开得越宽对养虾越有利;
(2)沟深:建议1.3-1.5米,过浅不利蓄大水,且沟过浅会造成土方不够堤坝筑不起来;过深的沟深会造成沟底部溶氧缺乏;
(3)建议挖四方围沟,且在靠近道路一侧留一条3-4米宽的路不挖,方便旋耕机、收割机等进入。
(4)安好进排水管道。
筑堤:
堤坝分为内堤和外堤,其中外堤是为了蓄水、防洪、防逃和龙虾打洞之用;内堤主要是方便在种植水稻期间将稻田与围沟分隔开,另外内堤也有助于龙虾打洞。堤坝有以下要求:
(1)外堤坡比:要求挖斜坡,坡比1:2.5为宜,主要是避免龙虾打洞把堤埂打塌,斜坡管的时间久一些;
(2)外堤坡高:要求高于中间平台1米左右,主要是方便蓄水,因为4月份之后,平台中的水位会加至0.5-0.8米左右;
(3)内堤高度:建议0.3米左右即可。
架防逃网:
防逃网的作用顾名思义就是为了防止龙虾逃走,小龙虾出现逃离主要有两个原因:其一是水体缺氧,会造成小龙虾逃离;其二是食物缺乏,也会造成小龙虾逃离。现阶段多数农户使用的防逃网如上图所示,是一层密网加一层塑料膜共同构成,能有效防止小龙虾逃逸。
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