一、虾池的选址与建设
养虾的池塘既可以利用现有的鱼塘,也可以新开挖,应该具备以下条件:
1. 通风向阳,环境安静,水源充足,水质无污染,排灌方便。
2. 鱼塘应为长方形,2-5亩为宜,水深0.8-1.5m,池底平坦,无淤泥,硬底质或沙质。池埂宽1.5m以上,并在四周设置0.5m高,内壁光滑的防逃墙。内坡平缓,坡比为1∶2.5~3。
3. 池塘要有良好的排灌系统,一端上部进水,另一端下部排水。进出水口应设有防敌害及防逃网罩。池底应放置树根、竹排、废弃轮胎等人工隐蔽物,便于小龙虾蜕壳时躲避敌害及栖息。
4. 配备增氧机,以便缺氧时备用。
二、放养前的准备
1. 清淤晒塘。先排尽池水,清除淤泥,并充分曝晒至池底发裂。
2. 清塘消毒。晒好池后,灌水10cm深,每亩用75kg生石灰化浆全池泼洒,进行消毒,还要彻底清除池塘中的黄鳝、泥鳅、黑鱼、蛇、鼠等敌害生物。
3. 种植水草。水草以沉水植物和漂浮植物为主,以挺水植物为辅。沉水植物主要品种有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻,漂浮植物主要品种有水葫芦、水浮莲,挺水植物主要品种有芦苇、茭白、茨菇等。饲养面积占虾池面积的40%-50%为宜。
4. 培肥水质。在虾种投放前10天,灌水40-50cm,每亩施用腐熟的畜禽粪400kg,过磷酸钙25kg,尿素10kg。
三、虾种放养
虾种放养主要有2种模式
1. 春季放幼虾模式。于3月直接投放2-4cm规格的幼虾,每亩1-2万尾。可以一次放足,也可以分批投放,轮捕轮放,把30g以上的大虾捕捞上市,及时补放幼虾,实现极好的经济效益。
2. 夏季放养种虾模式。于7-9月每亩投放40-50kg的亲虾,按雌雄比3∶1,经过1-2个月的精心培育,池中就可见育成的虾苗,若密度过高可分池养殖,待第二年4-5月即可养成出售。
四、饲养管理
1. 幼苗阶段:主要摄食水体中的浮游动物,这时主要靠施肥培肥水质,增加水体中的饵料生物,同时也需要投喂一些豆渣、豆饼、米糠等人工饲料,每日投喂一次,时间为晚上6-8时,投喂量为虾体重的6%-8%。
2. 旺食阶段:4-6月,水温20-30℃,是小龙虾生长的旺季,可以直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚯蚓、豆饼、麦麸等,也可投喂配合饲料,每天分两次投喂,第一次为上午9-10时,第二次为晚上6-8时,晚上的投喂量占全天70%。投喂量为虾体重的10%-12%,以吃饱、吃完为准。
3. 硬壳阶段:7-8月初,虾的摄食依然较旺,但由于阳光强烈、气温较高,每天晚上8时投喂一次,投喂量为虾体重的8%左右。
4. 打洞阶段:即8月中下旬-9月初,小龙虾的活动不太频繁,摄食量开始减少,每天在晚上7时左右投喂一次,投喂量为虾体重的4%-5%。
由于小龙虾的游水能力差,活动范围小且具有占地的习性,投饵时要坚持定时、定点、定质、定量的原则,天晴时多投,连续阴雨少投,大批蜕壳时少投,蜕壳后多投。
五、水质管理
保持池水清新,无污染,及时清除残饵及污物,控制透明度在35-40cm。适时换注水,一般每10-15天换一次水,高温季节每5-7天换一次水,每次换水量为池水的20%-25%,使水质保持肥、活、嫩、爽。每半个月交替使用生石灰、光合细菌、硝化细菌,消除水体中的氨氮、硫化氢等有害物质,改善水质,调节池水pH值,保持在7-7.5。适时开启增氧机,或抛撒粒粒氧、增氧灵等增氧剂,保持池水溶氧在5mg/L以上。
六、疾病防控
小龙虾的抗病能力强,在天然水域不易得病,甚至在污水环境中也能生长,但由于高密度养殖,高强度投饵,每年4-9月是小龙虾病害的高发期。小龙虾的疾病防控必须坚持以防为主,防治结合,无病先防,有病早治的原则,着力控制疾病的发生与蔓延。
首先要选用体质健壮,规格整齐,无病无伤的虾种。在苗种下塘前要进行药浴消毒,防止外来的病原体带入虾池中,每月每亩用25-30kg生石灰泼洒,既可以改善水质,还可以促进小龙虾蜕壳。
其次对小龙虾的常见病对症用药。小龙虾常见的细菌性病害主要有黑鳃病、烂鳃病、烂尾病等,可以使用二氧化氯进行全池泼洒,用量为每亩水面每米水深用药100-150g,每日一次,连用2次;对于纤毛虫病,可泼洒甲壳净(主要成分是硫酸锌),用量为每亩水面每米水深150-250g,每日一次,连用2次;对于近年来多发的病毒病,无有效的治疗药物,死亡率高,需以预防为主,在饲料中添加一些免疫多糖和复合维生素来提高自身免疫力。