浅谈小龙虾高效高产养殖技术

　　小龙虾是一种生存能力较强的水产，能在多种水体中生长，例如：湖泊、池塘、河沟、稻田等，本文主要以池塘养殖为例，从虾种的选择、养殖环境的要求、虾苗的放养、饲料的供养、日常养殖管理、水质调节、防止敌害、捕捞上市等内容入手，浅谈如何高效高产的养殖小龙虾。

　　一、虾种的选择

　　想要高效高产的养殖小龙虾，那么池塘中最好用的是淡水，因为淡水龙虾是一种经济型的虾种，首先体型大，生长的也很快，产量也高，养殖周期大大缩短，提高了效益。且营养丰富、肉质细嫩肥美，适应性强，能在恶劣天气、环境中生存。最重要的是食性很杂，能吃普通动物饲料，也能吃人工制作的饲料，不会加大养殖成本负担。

　　二、池塘的要求

　　池塘要选在通风向阳的地方、水源充足且无污染、进排水方便、安静的地方，池塘最好是长方形的，宽2m，高3m，面积在0.5-0.7hm2，坡度在1：2或1∶3左右，这样可以防止小龙虾掘穴外逃。池埂边角处可做成弧形，埂内壁做成坡型，内壁要用较厚的光滑材料，例如塑料皮或防逃墙(防逃板)覆盖。池底为硬土质或沙质，无淤泥。进排水用管到伸出埂坡，为了防止小龙虾的外敌入侵，进排水管口都要用防逃铁网罩住。塘中做3-4条的泥埂(不能与池埂相接)，为龙虾创造打洞穴居的条件。

　　池塘做好后，移植水草占池面面积的30%，可栽种茭白、苦草、水花生、轮叶水藻、水浮莲、莲藕等水生植物，也可放人工的隐蔽物，如废轮胎、塑料板等，为龙虾提供饲料及便于龙虾在蜕壳期间躲避敌害。放养前池塘严格消毒后，需要施已经腐熟的牲畜或家禽粪便肥料。

　　三、虾苗的放养

　　虾苗放养前池水深1-1.5m左右。虾苗放养主要有三种模式：第一种，夏季放养。时间大约在7月份的中下旬，主要放养的是同年孵化出的第一批幼虾，虾苗规格是0.8cm左右，30-40万尾/hm2。第二种，秋季放养。放养时间在8月到9月，放养的虾苗以同年生长较大的为主，虾苗规格在1.2cm左右的，每公顷15-20万尾左右。第三种，春冬季放养，一般在3-5月或12月份，多放养不满足上市规格的龙虾苗为主，400-800尾/kg的虾种525万-675kg/hm2，经过养殖，到7-8月可捕捞上市。

　　虾苗要求体质健壮、附肢齐全、无病无伤、规格整齐，并一次放足。放养前，先将池水慢慢少量的倒进装有虾苗的容器，让虾苗适应池水温度，再根据容器的水量加入3%-5%的氯化钠溶液(也可称作食盐水)，进行消毒工作，最后将虾苗缓慢倒入池中。其中，注意虾苗的状态。如果日光暴晒，虾苗表现昏迷状态，可将虾苗先在容器中搁置20-30分钟，使虾苗清醒。

　　四、饲料的投喂

　　一般在非人工环境下，小龙虾会以水草、死鱼蚌、腐殖质等尾主要食物。但在人工养殖时，可逐步投喂人工饵料。小龙虾喜欢高蛋白质的其他动物当饵料，比如杂鱼、螺蚌或蚯蚓，也会喜欢植物性的豆类、米糠、水草，甚至普通鱼虾的颗粒饲料也可以。小龙虾属杂食偏动物性，除要有60%的交配、较好的水质外，饲料必须要动植物相结合，才能满足其蜕壳生长的需要，养殖过程中坚持每天正常投喂饵料的蛋白质含量也要维持在25%以上。

　　7-10月份水温适宜，这是虾生长的黄金时间段，这时候的投喂的主要任务就是让它们吃得饱而且吃的完。小龙虾的水性较差，活动范围在浅水区较多，所以饲料要投放在浅水区域，每天早晚两次喂食，日投放量是虾体重的3%-5%，因小龙虾经常在夜间进食，所以在晚上的饲料投放量要是全天投放量的60-80%。注意天气的变化，晴天时多投，高温或雨水连绵时少投。龙虾在蜕壳期时少投，蜕壳后多投。按饲料摄入的情况来定量，不要让龙虾过饥或过饱，如果饲料不足，小龙虾会四处找食，短时间内活动量较大，将水搅浑，造成泥浆的水质。过饱则会影响小龙虾的正常生长，也会构成饲料的浪费。

　　五、日常养殖管理

　　做好巡查工作，仔细观察池塘内水色变化和龙虾的活动，掌握龙虾进食、生活的规律还有生长情况，及时做好问题的解决工作。条件允许可以设增氧机，保持水质清晰。

　　在养殖小龙虾前，要放足基肥，主施腐熟的有机肥。日常追肥，要在虾苗放养后的一周，复合肥150kg/hm2，或有机肥300kg/hm2，使池水的能见度在35cm左右。要经常换新水，每次换水量在20%-30%左右。每隔半个月就要用200kg/hm2左右的生石灰的水溶液，在池内全面喷洒1次。每月要进行漂白粉的喷洒，保持池水的氢离子浓度指数在7-8之间。

　　六、水质调节

　　要每隔半个月左右合理调节一次水质，调节池水的氢离子浓度指数，稳定水温。当天气恶劣时，要适当减少投食，及时清理池中的杂物和排泄物，保持水质清洁。注意池水的消毒，防止病虫害，提高小龙虾的免疫力。池塘养虾，也可混养800-900只左右花白鲢，可以改善水质。

　　七、防止敌害

　　在小龙虾的养殖过程中，要注意防止天敌的侵袭，天敌主要有水鸟、蛇、鼠、蛙类等，科学养殖的另一重要环节就是杀灭或驱散敌害生物，有效的保护蜕壳龙虾生存。龙虾会在温度较高的浅水区域蜕壳，蜕壳前30分钟左右，会在水边或草丛的水面到处走动，而真正蜕壳时会在浅水区进行，蜕壳后的小龙虾身体柔软脆弱，这是敌害侵袭的主要时间段。

　　八、捕捞上市

　　小龙虾生长周期短，速度快，放养2个月以上就可以捕捞了，个体规格就能达到30～50g就可捕捞上市。

　　常规捕捞方法很多，虾笼、撒网、拉网捕捉等都可以实行，推荐以笼捕为主且遵循捕大留小，将不满足市场规格的小龙虾继续放池饲养。小龙虾全年都可繁殖，其中5-9月市高峰期一般在7月中旬后，龙虾会开始繁殖，由于龙虾的特性，雄虾在交配后会自然死亡，因此它的生命周期在18～20个月左右，所以龙虾捕捞销售的时间段需在7月中旬前完成。

　　九、结语

　　由于市场对小龙虾需求量的日益增長，养殖小龙虾不单单只是养活，而是对小龙虾高产量和高质量有了更多的要求，所以科学的养殖技术尤为重要，有效学习养殖也为今后的其他水产养殖提供更多的帮助和技术储备。