一、清塘消毒
年底排干池水,挖除过多淤泥,保留淤泥10厘米左右,冻、晒池塘整个冬季,直至表层泛白,以加速有机物的风华。开春后向池内注水80~100厘米,用生石灰、茶籽饼混合消毒,用量分别为50公斤/亩和25公斤/亩,以杀灭病菌、寄生虫等敌害生物。
二、营造生态环境
待清塘药效消失后向池内投施发酵、消毒好的畜禽粪肥,量为150~200公斤/亩,以培育浮游生物,为日后入池的小龙虾苗种提供充足的生物饵料。施肥结束后,向池内移植伊乐藻、轮叶黑藻、茭白、芦苇、水花生、水浮萍等复合型水草,使寄生虫覆盖率占养殖总面积的50%~60%,为小龙虾提供植物饵料。
三、苗种放养
放养规格为2~3厘米,密度为6000~8000尾/亩,时间在3~4月份。选择晴天的早晨和傍晚放养虾苗,同池同批次放养的虾苗规格应一致。为了充分利用水体空间和饵料资源,增加池塘生产力,每亩可搭配放养规格为100克∕尾鲢、鳙鱼种200尾左右。苗种放养前需用3%~4%的食盐溶液浸洗消毒5~10分钟,以杀灭体表细菌及寄生虫。
四、水质调节
每隔7~10天加水1次,每次加入新水20厘米左右,保持池水清新;每隔20~30天换水1次,每次换掉20%~30%的老水,保持透明度在30厘米左右;每隔10~15天使用1次生石灰,用量为10~15公斤/亩,保持PH值在7.5~8.5;每隔20天左右使用1次水博士(主要成分:乳酸菌、芽孢杆菌、粪链球菌、EDTA、净水剂),用量为200毫升/升,以改善老浓(蓝绿、黑红、铁锈等)水质,增加透明度,改善水质和迅速吸附和降解池底的硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质,改善底质;应适时开启微孔增氧,保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、饵料投喂
幼虾养殖阶段以投喂粗蛋白含量为36%~40%的配合饲料为主,日投喂量为池虾总体重的3%~5%。另需适当投喂部分新鲜的小杂鱼,以满足幼虾发育生长的营养需求;成虾养殖阶段以投喂粗蛋白含量为30%~35%的配合饲料为主,日投喂量为池虾总体重的4%~5%。另需适当投喂部分煮熟的玉米、浸泡发芽的小麦和新鲜小杂鱼等,以提高成虾规格,增加养殖产量。在小龙虾养殖全程中,饵料日投喂2次,分别于早晨日出前和傍晚日落后各投喂1次,以傍晚投喂为主,占日投喂量的60%~70%。将饵料投放于池岸或浅滩上,让小龙虾养成定点摄食的习惯。具体的投喂量应视季节、天气、水质、水温以及小龙虾的蜕壳和摄食等因素综合考虑,科学掌控。一般以投喂后2小时基本吃完为宜。
六、蜕壳期管理
小龙虾蜕壳期应抓好以下二点:一是保持良好水质。蜕壳前应加换新水,保持水质清爽,让小龙虾在良好的水体环境中蜕壳,以缩短蜕壳时间,加快生长速度。二是保证营养。小龙虾是伴随着一次又一次蜕壳逐渐长大的,每蜕1次壳,规格就增大一些,采食量也随之增加,除提高饲料中的蛋白含量外,还应增加投喂部分螺、蚌肉,小杂鱼等,以增加营养供给,促进小龙虾蜕壳及蜕壳后的虾壳硬化。
七、虾病防治
病害防治应坚持“无病先防,有病早治,以防为主,防治结合”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质虾苗、营造良好的生态环境、投喂优质饲料、定期投喂药饵等防范措施,可有效预防虾病生。一旦小龙虾生病,因及时诊断病因,对病入座,选用国家允许的高效、低毒、价廉、副作用小的药品尽早治疗,控制虾病漫延。
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