小龙虾2020年的价格涨幅大吗？
作者：尘风发布：2019-06-19 6:35:50阅读：2,659次
2020年小龙虾价格有高有低，低的时候很便宜，高的时候吓死人，但相对于2017年来说，价格还是呈现整体上涨的趋势。这也是2020年小龙虾养殖规模会继续增加的根本原因。小龙虾养殖，也是一个投资，只要是投资就有风险，谨慎点还是应该的，但是一些人担心养殖规模增加那么多，小龙虾价格会不会垮掉？未来不可知，只能说存在垮掉的可能性，但是这个可能性应该说还是非常小的。主要是以下几个原因。
第一、小龙虾缺口还是很大的。高峰期小龙虾价格会出现低谷的情况，但缺货的时候价格非常高，说明了市场的需求旺盛，以前主要是靠出口，现在小龙虾内销都会有缺货的情况，只是小龙虾供应量不均匀，集中上市的时候价格太低了。养殖户如果有把握的话，可以根据当地的气候条件和市场情况，适当调整放苗和出虾的时间，如果可以的话尽量避开传统的出虾高峰期。
第二、市场终端旺盛的需求量。以前吃小龙虾主要是靠北上广和长三角市场的几个大城市，现在小龙虾可以说在全国各地都很火爆，不仅二三线城市的小龙虾馆开的越来越多，即便是五六线的小县城，小龙虾馆都比以前多了很多。再加上夏天火爆的大排档生意，只要质量有保证，价格不太贵，小龙虾的销量不会是什么问题。
第三、小龙虾的电商网购渠道会越来越广。除了像天猫京东苏宁这样的电商巨头，甚至像顺丰这样的物流大鳄都在不断的扩张小龙虾业务量，还有就是最万能的朋友圈里，小龙虾网购生意也很红火。湖北湖南等地很多加工厂开发的即食小龙虾，已经逐渐成为“网红”消费品种了。
第四、外卖行业的火爆。这两年外卖品牌从多到少了，这是品牌整合淘汰的结果，实际上，现在的外卖已经结束了早期的拼品牌杀价格的时代，现在的外卖已经形成就是几家品牌在竞争了，更重视服务和质量了，作为外卖的一个常点菜品，小龙虾的火爆也离不开外卖行业的越来越规范。
第五、外来资本对于小龙虾的热度不减。像周黑鸭堕落虾这样大品牌对小龙虾不断注资，小龙虾俨然站在了风投的最前沿了。在很多实体经济受到冲击的时候，小龙虾这样原来难登大雅之堂的消费品，居然吸引了那么多的外来资金，其吸引力不是一般的强，预计2020年还会有一些资本大鳄会进入小龙虾版块。
2020年小龙虾养殖成本一路升高的原因？
原因一 ： 小龙虾虾苗价格走高
2014年，小龙虾虾苗的价格在5-10元/斤变化；2015年，价格区间为8-15元/斤；到2016年虾苗价格涨至15-20元/斤，最高曾达35元/斤。2017年小龙虾虾苗涨幅较大，主要是由养殖面积增多和虾苗数量减少等多种因素引起。但就目前的价格而言，大部分养殖户仍认为还可接受。随着虾苗价格上涨，小龙虾养殖成本增加，使得养殖户更多地通过自然繁殖虾苗来应对虾苗价格上涨，自然繁殖技术差的养殖户可能会减少或者放弃养殖。
原因二：产量和面积、养殖水平
选择养殖龙虾，是看到市场的火爆，不懂养殖技术就盲目投资，以为只需要圈地，投放虾苗即可。其实，龙虾虾池规划建造、培植环境、何时下种苗，何时喂食、何时捕捞，都决定着龙虾的产量和大小。而自己却缺乏技术和管理，甚至连投放比例、虾池消毒等都不懂，就算风调雨顺没有天灾，不了解小龙虾生长习性产量也不成正比，能坚持养殖几年的养殖户寥寥无几。
小龙虾因其繁殖能力强、适应能力广，使其一度过量繁殖而泛滥，导致很多人认为小龙虾容易养殖。近年来，随着小龙虾消费量剧增，野生小龙虾资源锐减，目前市场上供应的小龙虾主要来源于养殖。小龙虾经济效益高，行情持续的走红，小龙虾养殖户越来越多。
原因三：全国一窝蜂上马
小龙虾的养殖面积将继续有所增加，但由于受制于苗种供应的限制，养殖和销售的集中度会较高。在养殖早期由于虾苗和成虾出虾少，5月份会之前会出现一个销售价格高峰；在养殖中期由于出虾的集中，预估价格会所有回落；在养殖后期由于成虾陆续进洞冬眠导致供应的减少，预计价格会稳步回升，但此时消费量的大减，有价无市。预计2017年消费热情将仍然继续高涨，上至黑龙江，中至长江中下游的诸多城市，下至海南，均掀起一股小龙虾消费热潮。
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