当前成蟹池塘苗种投放已基本完毕。随着气温升高,河蟹采食量增加,为第一次脱壳蓄积能量。但第一壳翻倍大不大,水草起了非常重要的作用。伊乐藻是耐低温水草,春季蟹塘里的水草主要是伊乐藻。近日笔者走访了一些塘口,发现大多蟹塘伊乐藻开始发棵生长,但也有少部分蟹塘水草不长,有的甚至不得不补种。还有的蟹塘水草非常茂密。
广大蟹农对塘内水草状态都比较重视,发现水草停止生长或衰败也会及时采取补救措施,而且春季池塘里河蟹的生物量还较小,密度胁迫小,没有水草或草量较少对河蟹生长的影响相对较小。笔者在以往的调查中发现,除草剂污染是蟹塘水草停止生长或者衰败的首要原因,其次是杀青苔药。
大家往往忽视水草茂密的不利影响。3月水草进入快速生长期,光合作用极强,尤其在连续晴天时。水草光合作用消耗大量CO2,破坏了水体碳酸盐的平衡性,使碳酸盐大量析出,水呈白浊,同时水体pH升高。笔者在往年的调研中发现,水草茂密的池塘pH达10.2以上。高pH胁迫下,河蟹鳃丝肿胀,肝组织萎缩,体色发黄,表现在生长上脱壳翻倍率低。pH高于10.0时,许多河蟹脱壳不遂,直接死亡。死于脱壳不遂的河蟹隐匿在草丛中,再被其它河蟹吃掉,因此往往不被蟹农注意到。可以说,春季蟹塘过高的pH是导致河蟹回捕率低的主要原因。
为了减轻水草带来的不利影响,笔者建议:
1. 严格控制蟹塘草量。当发现水草生长旺盛时,就要迅速抽、割部分水草,降低塘内水草生物量。春季塘内水草覆盖面积不宜超过40%。有环沟的蟹塘早春时节环沟内水草密度往往较高,应及时抬高水位,以此降低水草相对密度。
2. 尽量不用原塘草。有的蟹塘并未重新栽种水草,而是利用上年原塘水草。这类水草萌发早,覆盖面积大,容易导致pH过高,使河蟹前2次脱壳的翻倍率低,脱壳不遂的比例高。这类蟹塘更应及早动手抽、拉水草,控制覆盖率。
3. 防控损草药物。春季蟹农普遍施用除草剂清除池埂杂草,飘入池塘的除草剂会影响水草的生长和活力。此外,杀青苔、杀蓝藻的药物也都会损伤水草,这些因素是春季水草滞长、断头、衰败的主要原因,应谨慎使用,尤其不能同时使用。
(本文作者:蔡春芳、周军,江苏省(现代农业)河蟹产业技术体系健康养殖创新团队)
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