水产养殖中饲料管理是养殖能否成功的关键您知道吗？

饵料是养虾的主要投入之一,饵料占精养成本的55%~60%,大约占半精养成本的40%。饵料管理是养虾能否成功的最重要技术之一。

一、饵料种类

对虾养成阶段饵料大致可分为基础生物饵料、鲜活饵料配合饲料和发酵饲料。

1.基础生物饵料

基础生物饵料是指虾池内自然繁殖或人工施肥繁殖或移殖的饵料生物。该类饵料种类复杂多样,营养全面,在精养或半精养的初期阶段也有不可忽视的作用。

2.鲜活饵料

鲜活饵料是人工采捕的小型动物饵料,如小型低值双壳贝类(肌蛤、蓝蛤、鸭嘴蛤等)、螺蛳、杂鱼、沙蚕等。

这类饵料营养丰富,容易消化吸收,对虾最喜食。低值虾蟹类、卤虫等甲壳动物饵料因可能携带病毒,应谨慎投喂,如要投喂则需要消毒或熟化处理。

消毒处理可用含有效碘1%的聚维酮碘30g/立方米浸泡15min。

3.配合饲料

配合饲料是根据对虾生长发育的营养需求以及原料的营养成分,合理配比并经过科学加工制作而成的饲料。

配合饲料的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等。配合饲料的优点是:

①营养成分搭配合理,可发挥各种原料的营养互补作用;

②投喂简便,饲料的形态和颗粒大小适合对虾的摄食;

③可根据需要添加药物或其他成分,有利于增强对虾的抗病力;

④在水中形态稳定,减少对水质的污染;⑤便于储存和运输;⑥不受自然条件限制,可根据需要大批量生产。

不同种的对虾对营养物质的需求有所差异(特别是蛋白质含量),同一种对虾在不同的生长阶段对营养物质的需求量也不同。

根据不同种的养殖对虾以及不同的生长发育阶段,配合饲料有不同的营养配比和不同大小的颗粒(表3⁃3~表3⁃5)。

优质的配合饲料:颗粒大小一致、表面光滑、无明显裂纹,切口平整,不含杂质,无霉变,有正常的鱼腥味和饼粕香味,引诱性好;

在水中稳定性保持2h以上,不易碎,不易散失溶化。配合饲料的常规指标要达到国家或行业颁布的标准。

表3⁃3　凡纳滨对虾(南美白对虾)配合饲料营养指标　单位:%

表3⁃4　斑节对虾配合饲料营养指标　单位:%

表3⁃5　对虾配合饲料产品规格分类

4.发酵饲料

在南美白对虾养殖中发酵饲料已得到应用。发酵菌种有酸菌、酵母菌等,做法是将饲料原料拌入发酵菌种后密封发酵,使用软颗粒机挤压制粒后投喂。

二、饵料系数

饵料系数是衡量饵料质量和养殖效果的最常用指标。某种饵料的饵料系数是指养殖对虾每增重1kg所需摄食该种饵料的质量(kg)。公式为:(3⁃1)

在养殖生产中,饵料系数常是指投饵量与产量之比,此法有助于从投饵量来推算池中对虾的生长情况和产量。(3⁃2)

养虾期间某种饵料使用一段时间后,就要依据对虾的生长情况来评价饵料的好坏。收获后,更需要计算饵料系数供日后参考。

饵料系数的数值大小往往因水温、盐度、溶解氧等水质环境以及饵料种类、投饵次数、对虾的大小、管理水平等因素而变化。

往往同一种饵料在不同的养殖单位投喂,其饵料系数差别很大。一般配合饲料的饵料系数是1.0~1.5。

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