进入7月份了,往年这个时候都是卖热水鱼的阶段,鱼价持续上涨。今年鱼价涨得又早又猛,再加上现在高温天的影响,所以今年7月鱼价没有往上再涨。不过好消息是广州市场解封了,到广东拉鱼的水车多了,广东草鱼价格微涨。不过流通商表示,涨价的是走长途之后皮毛质量很好的草鱼,抓鱼的时候对质量的把控比较严格,如果不小心抓到质量不好的鱼可能就要亏本的。
和6月份总体低迷的情况相比,6月26日广州解封之后,水产市场逐渐恢复活力,这几天不仅省内的流通量大了,外地到广东抓鱼的水车也多了。目前尽管超市的主流收购价格还是6.3元/斤,但有的塘口已经卖到6.5元/斤了,养殖户的心理价位也被抬起来了,“现在总的存量不算少,主要是市场流通比6月份好多了,养殖户的期望值就上来了,3-5斤收购价是8元/斤,5斤以上是8元/斤”。
不过珠三角的一个流通商也表示,尽管市场慢慢恢复了,但也不能指望广东的流通量恢复到往年的水平,“主要还是跟经济有些关系吧,比如说很多工厂的效益不行,总体的人流量比往年要少,消费还是乏力”。目前珠三角2斤以下小草鱼开始少量上市了,但这个不会推动养殖户急着卖鱼,因为3斤以上、5斤以上价格还是很好,一些养殖户要提一下规格再出手。
成鱼涨价,鱼苗价格也跟着涨了。不过水产养殖网了解到,鱼苗涨价倒不是因为抓苗的人多了,最主要还是草鱼苗比较缺货,今天中山黄圃镇1-3两草鱼苗涨到了7.6元/斤,2-5两涨到了7.2元/斤,3-7两涨到了6.7元/斤,“抓苗的养殖户比6月稍微多了点,但饲料涨价、鱼苗价格偏高,还是让不少养殖户害怕这批鱼养殖成本高,而不敢放胆抓苗”。
江西地区总体的出鱼量也受高温天气或者下大雨的影响有所减少,高温走鱼损耗增加,不少水车老板走鱼积极性不高,有好的鱼走长途还是有搞头的,要不然容易亏本。目前江西地区1.7-2.5斤草鱼塘口收购价格大概是8元/斤出点头,2-2.7斤花鲢是7.3元/斤,2.7-4斤花鲢是8.5元/斤,“江西第一批新鱼已经上了一点了,估计7月中旬新鱼出塘量会更大,感觉现在的鱼价很难保得住”。
湖南市场淡水鱼流通量一般,常德等地鱼价也总体稳定,安乡地区能上市的鱼不多,2-3斤草鱼比上周涨了一毛,报价8.3元/斤,本地收购商表示,最近常德等地发病的情况有些多,主要是草鱼鲫鱼花白鲢发病,“精品草鱼价格要高一些,但现在精品鱼存量也少,不少档口都从广东调货了。但市场的销量不稳定,有时候会烂市”。
湖北市场鱼价总体略有下滑,目前武汉白沙洲市场里的鱼,一部分是本地鱼,还有很大一部分是来自江西和广东,“江西鱼质量总体好一些,市场认可度高一些,本地新鱼开始慢慢上市了,但还没到能冲击鱼价的地步”。水产养殖网淡水鱼行情直通车数据显示,7月2日白沙洲市场2-4斤草鱼批发价是8.4元/斤,4-6斤是9.8元/斤,鳊鱼鲫鱼继续强势,1斤以上鳊鱼批发价格是10.5元/斤,8两以上彭泽鲫已经涨到了16元/斤,5两以上的都涨到了15.5元/斤。
安徽地区目前货源总体还算充足,鱼价变动不大,但市场有时候会烂市,流通商表示6月份下半月以来的生意比较难做。现在淮北地区4斤以上白鲢收购价格是4元/斤,3斤以上花鲢是8.5-8.8元/斤,3斤以上草鱼是8.5-8.8元/斤,2斤左右的小草鱼行情比较差,报价比较混乱。
江苏泰州兴化地区4斤以上草鱼收购价格大概是9.5元/斤,盐城射阳上周草鱼猛涨到11块多,本周回落了一些,但价格还是偏高,大概是10.5-10.8元/斤。鲫鱼价格维持不变,但最近盐城地区死鱼还是比较厉害,射阳地区今年不少人不养了,但病害并没有因此减轻,一二两的小鲫鱼就开始大量发病死鱼了。经常在射阳装病鱼的一个水车老板告诉水产养殖网,“主要就是出血病,如果发病了,不少养殖户直接卖鱼了,这样的鱼拉到市场照样卖,就是价格稍微便宜点”。
相对6月份来说,7月份除了高温天气,降雨也会多,还会有台风等自然灾害影响沿海地区,养殖户要提前做好预防工作。尽管部分地区鱼价有些下滑,但总体还是很好的,养殖户利润空间不小,一定要管好塘口,争取顺利出鱼,抓住好鱼价的关键期。
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