再涨！笋壳鱼最高卖55元/斤，“黄金周”或销量暴增！养太大了却卖不出……

近一周以来，广东笋壳鱼价格稳中有升，养殖量较大的杂交笋壳鱼价格平稳，养殖量较小的泰国笋壳鱼（黄鱼）价格全线上涨1-2元/斤。

据农财宝典了解，目前笋壳鱼塘头收购价在20-55元/斤区间。其中杂交笋壳鱼级鱼（0.9-1.5斤）塘头收27-28元/斤，超大鱼（1.5斤以上）收20元/斤，两者价格均与上周持平。吃鱼仔的泰国笋壳鱼：级鱼报54-55元/斤，超大鱼报44-45元/斤，2斤上大规格鱼报39-40元/斤，均同比上周上涨1-2元/斤。吃冰鲜的泰国笋壳鱼：级鱼报49-50元/斤，超大鱼报39-40元/斤，2斤上大规格鱼报34-35元/斤，与上周比同样是上涨1-2元/斤。

据悉，本次泰国笋壳鱼涨价与现阶段存塘鱼规格偏小、供应不足有关。受去年和前年笋壳鱼低价潮影响，笋壳鱼投苗量均明显减少，泰国笋壳鱼由于其养殖周期长，养殖成本高等原因，养殖量减少得更加严重，而今年的疫情更是让笋壳鱼养殖户普遍推迟了投苗，造成今年泰国笋壳鱼存塘鱼长速过慢，产量不足的窘境。

泰国笋壳鱼

另外，受疫情影响，原计划今年出口东南亚的大量杂交笋壳鱼超大鱼滞销（东南亚当地喜食超大规格笋壳鱼）。在出口受阻的情况下，这部分存塘鱼普遍规格过大，许多已超过4斤/尾以上，急需转向内销市场进行消化，但由于国内主流消费市场偏爱级鱼规格，超大鱼在国内销售存在较大困难。据广州一笋壳鱼加工厂负责人介绍，目前2-3斤以上规格的笋壳鱼店里每天只能卖出去几条，对解决偌大的库存简直是杯水车薪。

后市行情方面，据业内人士分析，随着中秋国庆假期的到来，笋壳鱼消费接下来会有一定量的提升，预计下周开始会有进一步的价格上涨。（出处：农财宝典水产版）

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