江苏兴化：稻香鳅肥、蛙声一片，生态种养好“丰”景

金秋时节，江苏泰州兴化市处处“丰”景如画：沉甸甸的稻穗低下了头，各类鲜活的水产品陆续上市……位于该市安丰镇安东村的农佳惠种养专业合作社，采用的稻蛙鳅生态种养模式，实现了一田多收，呈现出“稻香鳅肥、蛙声一片”的喜人“丰”景。

&nbsp农佳惠种养合作社的稻蛙鳅共作项目面积100多亩，整个项目基地犹如一张“天罗地网”：基地上空被巨网罩住，这是为了防止鸟儿捕食田间青蛙；地面上，一道道栏网将基地划分成60多个网格，每个网格面积在1.4亩左右。网格中间是面积约三分的水塘，塘内养殖泥鳅；水塘四周约八分左右的面积为“农田”，种植了水稻；田埂上面铺了一层细目塑料网，被作为投喂青蛙食料的食台。

&nbsp走近项目基地，只见水稻叶青秆挺，金黄色的稻谷透着一种沉实感；水稻丛中似乎掩藏着千军万马，跳动的青蛙发出阵阵的“沙沙”声，静静蹲趴在塘边的青蛙，侧瞪着鼓楞楞的大眼张望；泥鳅大多沉在水底，也有的在悠闲地游动，平静的水面时不时被搅动。

&nbsp据安东村党总支书记、农佳惠种养合作社理事长禹志祥介绍，稻蛙鳅共作项目去年开始实施。这项生态养殖模式利用生物之间共生共利的自然规律，达到循环利用、立体复合种养的目的。

&nbsp项目基地种植的水稻品种为南粳46，青蛙吃食田间害虫，减少了使用农药的污染；青蛙、泥鳅排泄物是水稻天然的有机肥，因此水稻生长过程无须使用化肥和农药，产出的大米品质上佳。按网格面积来算，每亩可产稻谷350公斤，可加工大米225公斤，亩产值4500元。所养殖的青蛙为黑斑蛙侧褶蛙，全部由上年的种蛙繁育而成。经过人工驯化，青蛙以吃食饲料为主。合作社还在项目区安装了300多盏紫外线诱虫灯，以增加青蛙的昆虫食用量和运动量。在水产科研部门的指导下，通过调节水质等方式，今年合作社有效预防了青蛙大密度养殖容易产生的肠胃炎、歪头病等病害，青蛙亩产量在1000公斤以上。为降低养殖密度，从10月初开始，合作社以每公斤30元的价格对外销售成蛙，计划每亩销售250公斤，其余的除留着作为种蛙外，留在入冬和来年开春时销售。按照去年的售价，届时成蛙的市场价格每公斤可达55元以上。塘内养殖的泥鳅为台湾泥鳅，以消化青蛙残剩饲料为主，同时还吃食田间的根线虫、水蚯蚓、蚊子幼虫等，起到“清道夫”的作用。泥鳅还能为水稻根系松土，促进水稻的生长。泥鳅上市时间比青蛙要晚，预计亩产量在150公斤左右，亩产值约3000元。

&nbsp禹志祥初步算了一笔账，今年合作社的稻蛙鳅共作项目亩产值将近4万元，因水稻栽插、收割等均为人工作业，人工成本相对较大。除去各类人工、租金、饲料、电费等生产成本，预计每亩纯收入在1.5万元左右。

&nbsp稻蛙鳅共作具有“不与人争粮、不与粮争地”的优势，既能有效促进粮食生产，又可取得良好的生态效益和经济效益。接下来，合作社将在青蛙、泥鳅的种苗繁育，以及本地农产品品牌建设上下功夫，在满足市场需求的同时，提高本地农产品的品质和知名度，为建设特色田园乡村提供有力的产业支撑。

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