黄颡鱼开花标苗集中在每年的4月-8月,5月-6月是放苗高峰期,黄颡鱼水花经过一个月左右的标粗,再过塘进入成鱼养殖或出售。一直以来,黄颡鱼的标苗成活率难以保证,低的1成左右,甚至排塘,平均水平2-3成左右,也有成数在7-8成的,但是不能持续成功,不可控因素多,难以复制。
黄颡鱼标苗技术一直是客户关心的问题,也是技术服务人员的必修课。那么技术从哪里产生?从客户中来,再用到客户那里去,即向优秀的养殖户学习,再将好的技术经验推广复制给更多的养殖户,应该是一种比较贴合实际的方法。我们在这样操作的时候,发现技术方案大而全,一般养殖户很难执行到位,而且受环境条件的变化影响大,成活率依然有高有底,难以把握其中要点。从技术角度,黄颡鱼标苗还存在成活率不稳定、关键点把握不准,成数高的,说不出为什么高,低的也说不清为什么低。
鉴于市场上对黄颡鱼标粗过程中的一些关键问题说法不一,难以辨别孰对孰错。如:肥水下苗好,还是瘦水下苗好?水花多大下塘合适?一天当中什么时间放苗合适?水蛛(浮游动物)多了到底需不需要杀?什么时候开始训食好?投喂量如何控制?等。针对这些问题,在下文中均有阐述,有些观点可能和市场上主流观点相左,见仁见智,仅供参考。
1. 关于池塘准备
关于池塘准备的操作流程,不同养殖品种间虽有所差异,但目的大同小异。无非是使底泥充分氧化、杀菌、培水等,使水体稳定,饵料丰富,以使鱼虾下塘后保证成活率。对于成鱼,要求没那么高,对于鱼苗、虾苗,不仅对水质有一定的要求,而且对天然饵料(开口饵料)还有较高的要求,所以经常有人说,放苗前把水做好,就成功了一半。
不同的养殖对象,应该根据其生物特性,有针对性的做水。黄颡鱼水花全长7mm左右,其口裂相对于其它鱼苗较宽,在自然状态下就能够吞食较大的浮游动物。因此,在培水时,要保证水花下塘时,有合适丰度的浮游动物供其摄食。
PH值的较大波动无论是对虾苗还是各种鱼苗都是不利因素,因此,培水时,不能使水质过肥,避免PH过高、气泡病等。
水温无疑是影响鱼苗生长的最重要因素之一,土池培苗,在不同的月份可以通过控制水深来影响水温。比如在4月份,气温较低,水深控制在80cm左右,5-6月份,水深1-1.2m左右,高温期,水深再加深。
这里提供一个南海区域常用的池塘准备流程如下:
① 如果有条件,标粗池塘最好提前进行晒塘操作。晒塘的好处不做赘述。② 天气较好,放苗前7天,水深50cm,漂白粉塘底消毒。相比生石灰,省时省力,对水体PH影响也不大。③ 放苗前5天,水深80cm,茶麸毒塘。④ 放苗前2天,杀虫除敌害。⑤ 放苗前1天放苗试水。(这里分享一个真实的案例给大家:2019年4月初梁老板开始投放黄骨鱼水花,前期放下去的苗隔一两天可以观察到苗在岸边里游动,但是第四天后很难见到有鱼了。据他讲,他晚上巡塘时发现有很多虾钳虫在岸边上,后来他擅自主张泼了些菊酯类的药物去杀这些虾钳虫,后来悲剧了,虾钳虫是杀死了,但是鱼苗也死的七七八八。所以说下苗前一定要杀好虫除敌害)
经过以上准备,水质清爽,藻类丰富,水蛛以轮虫和小型桡足类为主,水蛛数量多少判断至关重要,可通过以下方式判断:在放苗前,晚上用电筒照射水面,10s左右时间,有少量水蛛聚集较好,白天在岸边直接用肉眼观察,很难看到水蛛,而用手捧起池水,可见少量水蛛为好。这样的浮游动物丰度,在鱼苗下塘后,既能保证有足够的水蛛供其摄食,也能保证水蛛高峰期不会提前到来。(出处:黄骨鱼通)
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