现阶段,各地黄骨鱼旧鱼上市基本结束,新鱼继续接档,因此整个市场黄骨鱼先对比较充裕,价格较为稳定,往后上涨空间不大。有业者呼吁,趁现在还有利润空间要适时出鱼。
湖北地区,目前正在大量出鱼,但出现流通商压价的现象,养殖户的出鱼积极性受到一定的影响。10月21日,当地6寸筛的9.5元/斤,7寸筛的10~10.5元/斤左右。“部分养殖户都赶着重新投放新苗,所以想把存塘的旧鱼卖掉腾出空间,所以就造成了集中出鱼,各地的流通商都来这里收鱼了,因此价格相比其他地方会低了一点。”
“目前这批旧鱼,其实早在6~7月就可以出鱼的,但鱼价达不到养殖户的预期,就一直存着,到现在就不得不出了。”有业者介绍,即使现在选择出鱼,养殖户还有2~3元/斤的利润,就算博不到高价,这个利润养殖户还是可以接受的。
有消息人士认为,等到下个月初可能出鱼量就会明显减少;同时在今年4~5月投苗到目前规格较大的新鱼,也陆续在出鱼。随着,老鱼上市完毕,紧接着新鱼又继续补上,因此在未来一段时间内湖北地区的黄颡鱼出鱼量依然较为充足,鱼价的上涨空间较小。
广西地区,目前价格6寸下的9.5~10元/斤,6寸筛的10~10.5元/斤,7寸筛的11元/斤。相比上个月有1元/斤的跌幅。当地业者介绍,现阶段湖北地区养殖户为投放新苗,所以急于将存塘旧鱼卖掉,因此进入了集中上市期,大量水车都去到当地拉鱼,在此背景下,鲜有水车来到广西收鱼。
“现在广西的黄骨鱼可以说是有价无市,虽然价格维持比较稳定,但是没有水车来收,想卖也买不出去!”有当地养殖户介绍。
广东地区,目前5两头单性的黄骨鱼价格13元/斤左右,4两的12元多/斤左右,3两多的10元/斤左右。现阶段,珠三角地区旧鱼存塘较为欠缺,因此流通量并不多。相对而言,2两多到3两的新鱼较多,少部分3两头的新鱼开始上市,但更多的将在12月至明年1月出鱼,届时新鱼可达4两左右的规格。业者表示后市行情涨价空间不大。
业者建议,当前虽然行情有所下滑,但养殖户应该看好时机出鱼,有鱼就出,接下来行情或许进一步下跌,到时候养殖户就可能面临骑虎难下的局面。
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