文/农财宝典-大国渔业 高汇丰
目前老鳜鱼已经所剩不多,大规格鱼价格依旧坚挺。
前几天全国鳜鱼(亦称桂花鱼)出现大范围跌价,最高跌幅达8元/斤。经过数天时间发酵,今天广东产区率先止跌起涨,标鳜涨幅3-5元/斤,其他产区暂时价格稳定,估计未来几天会跟涨反弹。
据农财宝典-大国渔业了解,7月20日,广东鳜鱼订单开到53-55元/斤(约2成中鳜1成以内小鱼,10天内捉),比两天前上涨3-5元/斤。其他产区鳜鱼价格也相对稳定,现阶段全国各地鳜鱼塘头价维持在45-62元/斤区间。
广东:标鳜(约2成中鳜,1成以内小鱼)塘头价报53-55元/斤,比两天前回涨3-5元/斤。
广西:标鳜报56-60元/斤,价格稳定,当地仍然走量较少。
江苏:标鳜(约2成小鱼)报48-52元/斤,标鳜(中鳜偏多无小鱼)报55-60元/斤,价格稳定。
湖北:标鳜报60元/斤,价格稳定。
湖南:超大鱼报62元/斤,标小鱼报45元/斤,价格稳定。
据业内人士介绍,前段时间广东鳜鱼养殖户担心新鱼即将上市拉低老鱼价格,纷纷集中出鱼,造成恐慌性抛售,导致率先降价。受此影响,本身老鱼就不多的其他产区也随之开启了一轮降价潮,降价幅度达3-8元/斤。
经过一段时间的消化,目前广东鳜鱼旧鱼也已经卖得差不多,在新鱼还有大半个月才能上市的节点,鳜鱼价格开始止跌回涨。目前无小鱼的标鳜可以卖到55元/斤,有1成小鱼的标鳜也可以卖到53元/斤以上,大规格鳜鱼价格依旧坚挺。
行业人士推测,未来两三天广东以外产区鳜鱼价格应该也会跟涨,随着存塘老鱼越来越少,接下来半个月时间鳜鱼价格应该还会继续上涨,直到8月中下旬新鱼上市后再次回落,建议手头上仍有鳜鱼旧鱼存塘的养殖户看准时机出鱼。
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