周五接受采访的业内人士称,因为买家退缩且供应量增加,挪威养殖鲑鱼价格在连续数周处于创纪录高位后本周急剧下跌。
一位出口商报告说,大规格的三文鱼的价格下跌了 32%,从每公斤 125 挪威克朗(12.20 欧元/12.70 美元)降至 85 挪威克朗(8.30 欧元/8.60 美元)。
与此同时,较小规格的三文鱼平均从每公斤 115 挪威克朗(11.30 欧元/11.70 美元)降至每公斤 80 挪威克朗(7.80 欧元/8.10 美元)。
该出口商表示,市场报告预测下周平均价格在 85 挪威克朗(8.30 欧元/8.60 美元)至 95 挪威克朗(9.30 欧元/9.70 美元)之间。
另一位出口商周五称,市场最终价格可能在每公斤 90 挪威克朗(8.80 欧元/9.10 美元)到 100 挪威克朗(9.80 欧元/10.20 美元)之间,但表示价格水平仍将“不会差”。
“我不确定价格会如何收场,整个星期价格都在下跌,但仍有人谈论创纪录的高价,”他说。三文鱼价格连续几周大幅上涨,达到每公斤 120 挪威克朗(11.80 欧元/12.20 美元)至 130 挪威克朗(12.70 欧元/13.20 美元)的前所未有的水平。
由于价格上涨,鲑鱼养殖公司报告了创纪录的第一季度收益。世界上最大的鲑鱼养殖者 Mowi 本周报告称,其第一季度的收益与去年相比几乎翻了一番,其他几家公司也报告了类似的收益飙升。
然而,第三位出口商预计挪威仍有一些库存产品或正在运往市场。“还有很多尚未出售的鱼,所有出口商都在坚持,”出口商说。“这样的大的下跌是我们以前从未见过的。”
出口商的平均交易价差在 10 挪威克朗(0.98 欧元/1 美元)和 15 挪威克朗(1.50 欧元/1.50 美元)之间。该出口商表示,如果他看到的鲑鱼价格超过 100 挪威克朗(9.8 欧元/10.2 美元),他会感到惊讶,并表示市场现在正在“压低”价格。
他说:“欧洲的超市因为鲜鱼供应而被迫相互竞价,就像出口商为了向顾客提供鱼而竞价竞价一样。”
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