鱼油价格高涨，更多藻油进入三文鱼饲料

作者/&nbspDan

编译/&nbsp胡路怡

去年至今，国际鱼油价格几乎翻了一倍，从2021年一季度的$1.7-$1.8/kg上涨至今年一季度的$3.5/kg，再加上通货膨胀因素，不少三文鱼养殖公司采购含藻油替代品饲料。

嘉吉（Cargill）高级营养板块总监Helene&nbspZiv-Douki告诉UCN：“随着鱼油价格飞涨，我们看到许多海藻油进入饲料配方，因为实际上海藻油和鱼油之间的价差越来越小。”

嘉吉与全球两大藻油供应商Veramaris（德国Evonik&nbspIndustries与荷兰DSM合资公司）和Corbion（巴西藻油巨头）都建立了合作关系，“只要有需求，嘉吉将尽可能将更多藻油三文鱼饲料推向市场。”

据Veramaris&nbspCEO&nbspKarim&nbspKurmaly的说法，秘鲁鱼油供应越来越紧张，野生鱼的出油率从2.5-3%下降至2%，其中相当一部分供应人类消费市场，紧接着供应宠物饲料市场，最后才进入三文鱼饲料。去年下半年，秘鲁鱼产季的鱼油产量只有5.6万吨，正常时期是8-9万吨。

Kurmaly称，在另一方面，藻油的omega-3含量可由加工厂调控，这是相比鱼油的一个明显优势。随着藻油规模化的生产，价格也将不断下降。挪威三文鱼产量增速大约2%，智利2023年投苗开始增多，鱼油的需求量也会更大，目前的捕捞产量无法满足未来的需求。

“10家挪威生产商中的6家已开始使用藻油配方饲料。三文鱼价格高涨，也对藻油产业起到了刺激作用。预计到了年底，8家挪威公司将会采购藻油饲料。”Kurmaly补充，自去年COP26联合国气候变化会议后，越来越多零售商开始关注藻油产品；随着鱼油价格上涨，饲料厂也意识到降低供应链风险的必要性。

“因此，我们计划扩大生产规模，增加一批全新藻油发酵罐来提高产量。刚开始时，我们只能生产50%&nbspomega-3藻油，然后增加到55%，现在是63%，年底将达到65%。”Kurmaly说，去年，Veramaris公司销售额翻了三倍，预计今年销售将再翻一倍。

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